...finalmente un lievitato ma questa volta salato...e chi rinuncia ad una focaccia così gustosa, io proprio non so resistere a queste preparazioni...peraltro molto semplice...il dolce in realtà l'ho pubblicato proprio pochi giorni fa, per la Cucina del Lazio: i bocconotti di ricotta, per questo motivo, per non mettere un'altro dolce vi lascio i miei saluti per il fine settimana con questa focaccia salata...dolcissimo e soleggiato fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA ;)
Ho messo nella planetaria il sale, sopra la farina, poi l'olio extravergine di oliva e lo zucchero. Ho sciolto il lievito in acqua tiepida che ho aggiunto, poco alla volta, man mano che il robot impastava la farina fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Ho coperto con pellicola e fatto riposare fino al raddoppio per almeno 4 ore. Quindi ho ripreso l'impasto e con le mani infarinate l'ho steso sopra un foglio di carta forno posto all'interno di una teglia da forno, allargandolo con le mani fino a coprire quasi il rettangolo della teglia, ho aggiunto delle olive verdi e nere sgocciolate e tagliate a rondelle e degli aghi di rosmarino, ho lasciato lievitare ancora per alcune ore. Ho cotto in forno già caldo a 200° per 20 minuti.
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io la focaccia la mangerei sempre al posto del pane, ne sono veramente ghiotta. Nella tua c'è pochissimo lievito per cui oltre ad essere buona è anche leggera. Complimenti.
Buona, ne vorrei tanto un trancio adesso.
RispondiEliminaMi viene l'acquolina solo a guardarla :-P
RispondiEliminaComplimenti, troppo golosa :-P
l'aspetto è di quelli che moooolto invitanti !Buon weekend Silvia, un abbraccio !
RispondiEliminaOttima e bellissima :)
RispondiEliminaBuon fine settimana
Sicuramente nessuno si vuole privare di un pezzettino di questa focaccia gustosa. Che buonaaaa... "
RispondiEliminaOTTIMA DAVVERO, TE NE AVANZA UN PO' PER MERENDA?????ARRIVO , MA CON I MIEI CUCCIOLI,LORO IMPAZZISCONO PER LA FOCACCIA!!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaio la focaccia la mangerei sempre al posto del pane, ne sono veramente ghiotta. Nella tua c'è pochissimo lievito per cui oltre ad essere buona è anche leggera. Complimenti.
RispondiEliminaCapitolo sempre davanti ad una fetta di focaccia. Olive e rosmarino sono poi tra i miei ingredienti preferiti :)
RispondiEliminaAdoro le focacce e questa è strepitosa! Un bacio
RispondiEliminaFocaccia look deliziosa!
RispondiEliminaIo non resisto infatti!! Buonissima!!
RispondiEliminaBuon we!!
che buonaaaa Silvia!!!! buon we
RispondiEliminaAdoro la focaccia e questa deve essere deliziosa.
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
buonissima, saporitissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminabaci
simona
Che bontàà..amo le focacce sottili.. :PP
RispondiEliminaBaci
Quanto mi piace questa focaccia, saporita e deliziosa!!!!
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