Proprio oggi, venerdì, sono tornata a casa dopo aver trascorso 3 giorni in Puglia, esattamente a Lecce e a Novoli, per la Fòcara...ma intanto vi lascio i miei saluti per il fine settimana con questo personalissimo fudge...si, si, l'ho personalizzato con ingredienti che piacciono a me...il risultato è stato questa bomba calorica ma anche goduriosa...presto anche il resoconto dei miei 3 giorni passati in Puglia...dolcissimo e soleggiato fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA
ingredienti
per la base croccante:
115 gr amaretti di Saranno
80 gr burro
1 pizzico sale
In un pentolino ho sciolto il burro a fiamma dolce. Ho frullato gli amaretti fino a ridurli quasi in farina, ho aggiunto il pizzico di sale. Ho messo in una pirofila rivestita dai carta forno gli amaretti frullati e il burro sciolto e ho cotto in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti. Ho fatto freddare.
per il ripieno:
265 gr latte condensato
200 gr cioccolato fondente
farro soffiato
In un pentolino ho messo il latte condensato e ho aggiunto le tavolette di cioccolato fondente a pezzetti, ho fatto sciogliere a fiamma bassa, girando per amalgamare. Quando il cioccolato sarà sciolto completamente e ben amalgamato ho spento il fuoco e fatto raffreddare; quindi ho aggiunto il riso soffiato, ho amalgamato bene gli ingredienti e aggiunto il composto sopra la base di amaretti ormai raffreddata. Ho messo il dolce in frigo a solidificare per alcune ore. Servire il fudge con l'aggiunta di panna montata.
Golosissimo dolcetto!!!
RispondiEliminaBuona fine settimana ma come tu sai i dolci devo glissare....:((
RispondiEliminahanno un aspetto davvero invitante e goloso..
RispondiEliminalia
buonissima questa ricetta!
RispondiEliminaGolosissimo!!!
RispondiEliminaBuon fine settimana, cara
non bastava cra a fare le meraviglie peccaminose? mo pure te aahah che goduriaaaaaaaa! I miei occhi si stanno rifacendo!
RispondiEliminaOddio che meraviglia!!!
RispondiEliminaMa che buonooo!! Tutti gli ingredienti che adoro *-* devo assolutamente provare, prendo appunti...e ti aggiorno!! :)
RispondiEliminaOh mamma...questi trancetti sono una roba da svenimento. Mi devo salvare la ricetta.
RispondiEliminaPerò la panna montata è da manigoldi!
Ti aspetto al mio nuovo contest sulla pasticceria naturale. Sono certa che potresti dare un contributo bellissimo! Un bacione, Pat
http://www.andantecongusto.it/2014/01/due-compleanni-ed-un-contest-per-stare.html
Oh mamma che buono!
RispondiEliminaBuonissimi! Proverò a farli anche io
RispondiEliminaper i golosi dev essere una delizia!! peccato non ami gli amaretti
RispondiEliminaAllora siamo state vicine vicine :) Che bontà questo fudge :) Felice week end !
RispondiEliminabuonissimo e goloso...anche io ho postato un dolce con il cioccolato...un abbraccio e buon we...
RispondiEliminasembra a dir poco squisito!
RispondiEliminaSaranno spettacolari, li farò sicuramenteeee!!!
RispondiEliminaIlenia's Wardrobe
http://ileniaswardrobe.blogspot.it/
Ciao Silvia.
RispondiEliminaSono deliziosi!!! Prendo appunti della ricetta.
Buon Weekend
thais
santo cielo che bontà!!! buon week Silvia cara
RispondiEliminamannaggiaaaaaaaaaaaaaaaaaa
RispondiEliminasei venuta in Puglia e neanche una deviata qui da me!! :( anche solo per un baciotto :(
mi consolo con questa bomba calorica?
si vorrei ma non ho il latte condensato sob
bacio
proponi sempre delle ricette favolose!
RispondiEliminaNameless Fashion Blog
Nameless Fashion Blog Facebook page
Che bontà :P
RispondiEliminaMMMMMMMMMM *.* mi hai lasciata senza parole!!!! Amooooo questo :-* un abbraccio, ti aspetto su http://violettas.altervista.org/
RispondiEliminaMa che golosità! Perfetti anche. Bravissima
RispondiEliminagolosissimi col doppio strato :) questi quadrotti sono uno tira l'altro. un bacio, buon we
RispondiEliminaIn credibile, ma giusto oggi vedevo in dispensa un mezzo pacchetto di farro soffiato (si, proprio cosi!!) da far andare e pensavo "come valorizzarlo?" Eccomi accontentata :)
RispondiEliminaGRAZIE!!!
no vabbè, devo provare a farlo! Sembra buonissimo!!!!! Domani corro a comprare gli ingredienti!!!!
RispondiEliminaUn bacio
http://mfashionwithlove.blogspot.it/
Devo assolutamente provare a farlo!! Buonissimo!!
RispondiEliminabaci
Erika
http://www.thetrendfolio.com
che delizia!! mi ricorda il "cioccorì"
RispondiEliminaDevono essere deliziosi!
RispondiEliminaAlessia
THECHILICOOL
FACEBOOK
Kiss
mmm deve essere deliziosa questa ricetta! peccato che nn sono un'amante degli amaretti!
RispondiEliminache ne dici di seguirci a vicenda?
fammi sapere, ti aspetto da me ;)
bacibaci
veronica
Mi prendi sempre per la gola!!!
RispondiEliminaBuon we Silvia! <3
da fare assolutamente!!!
RispondiEliminadeve essere buonissimo *_*
RispondiEliminanon farmi vedere queste coseeeee
RispondiEliminaWow, non ho mai provato questa leccornia ma da quel che vedo devo assolutamente rimediare, anche se a leggere gi ingredienti.. mamma che botta di calorie ma, vabbè per una volta ;-)
RispondiEliminaLO VOGLIO PROVARE ASSOLUTAMENTE !!!
RispondiEliminaGRETA MASSIMI
Noooo che bontà!!:) baciii
RispondiEliminaGRRRRRRRRRRR mi manca il latte condensato, che rabbia! Ho persino il farro soffiato, di solito lo metto nello yogurt...
RispondiEliminaUn dolce molto invitante e particolare.
RispondiEliminaBuon fine settimana a te, e che goduria questo dolce!
RispondiEliminawowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww copio tutto!!!!Grande Silvia felice we baciii
RispondiEliminacomplimentissimi per la ricetta, non lo avevo mai provato prima e non sembra molto difficile da preparare, giro la ricetta a mia moglie che le piace fare dolci! ciao!
RispondiEliminabellissimo blog ed ottima e gustosa ricetta, da provare
RispondiEliminail tuo fudge con amaretti e farro soffiato è troppo una delizia, complimenti :)
RispondiEliminaMamma mia che buono è tremendamente goloso Silvia!!!!! Ci prendi proprio per la gola!!! un bacione
RispondiEliminaSembra buonissimo questo dolcetto.
RispondiEliminache golosità..non l'ho mai mangiato..sono curiosa di provare a rifarlo....
RispondiEliminabuona serata
sembra buonisssimo!
RispondiEliminaEleonora
www.jeveux.it
Un attentato alla mia dieta, ma chi se ne importa questo dolce deve essere delizioso!!
RispondiEliminanon ne avenza una porzione per me??
RispondiEliminabacini
ELIZABETH BAILEY BLOG
BLOGLOVIN
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ma che ricetta deliziosa!solo a vederla mi viene una fame!!
RispondiEliminasoleggiato mica tanto!!! E' da un po' che ammiro questa bomba su fb! Sono venuta a vedere da vicino, ne valeva la pena!!! bacioni
RispondiEliminauna gran bel fudge molto goloso
RispondiEliminaChe bontà!
RispondiEliminaUna vera golosità!
RispondiEliminava bhè, meraviglia!
RispondiElimina♡B.
LOVEHANDMADE.ME
Lovehandmade - finding fashion
Calorica e deliziosa! <3
RispondiEliminaKALEIDOSCOPIC MIRROR
Oh mamma che bontà, adoro gli amaretti per di più, me lo segno!
RispondiEliminaSilvia che bella idea, ho provato i fudge ma i tuoi con l'amaretto devono essere super!
RispondiEliminaBaci
Enrica
una golosità che per il mio buffet andrà benissimo! ciao Silvia!
RispondiEliminaSemplicemente "Stupendi"
RispondiElimina