Nel frattempo mancano 5 giorni alla mia partenza per la Thailandia (9 agosto) ormai la mia mente è tutta orientata all'organizzazione del viaggio visto che abbiamo soltanto il volo prenotato questa volta...solitamente prendiamo il driver locale che ci scorrazza, l'anno scorso, in Nepal, lo abbiamo avuto soltanto per metà vacanza, e l'altra metà della vacanza l'abbiamo organizzata da soli mentre facevamo la prima metà (la sera navigavamo in hotel e mandavamo email per prenotare altri hotel in altre città)...solitamente all'esterno negli hotel c'è wi fi gratis...intanto vi lascio un dolce soffice per la colazione...torta di grano saraceno al cacao ripiena di mela + composta ai frutti di bosco...
ingredienti:
125 gr farina 00
125 gr farina grano saraceno
120 gr burro
120 gr zucchero semolato
100 gr gherigli noce
5 uova
2 cucchiai cacao amaro
1 bustine lievito per dolci
vaniglia in polvere
1 mela
composta ai frutti bosco CAVAZZA 1898
sale
Ho lavorato il burro in una ciotola con lo zucchero, ho aggiunto la vaniglia e i tuorli. Mo setacciato a parte le farine con il cacao e il lievito, quindi le ho unite, poco alla volta, alla crema, mescolando per farle amalgamare. Ho aggiunto la mela sbucciata e grattugiata e i gherigli di noce tritato grossolanamente. Ho montato a parte gli albumi con un pizzico di sale con le fruste elettriche, quindi li ho incorporato all'impasto, poco alla volta, mescolando dal basso verso l'alto per non farli smontare.
Ho foderato uno stampo da cm 28 con carta forno bagnata e strizzata e ho versato il composto, ho cotto in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. Quindi ho estratto la torta dal forno, lasciata raffreddate, tagliata a metà e farcita con la composta ai di frutti di bosco.
(ricetta adattata dalla rivista Cucina Moderna Oro)
Che emozione -5!!!!! Buonissima anche questa crostata, adoro la farina di grano saraceno nei dolci e con i frutti di bosco è super!
RispondiEliminaBuona domenica Silvietta!
la zia Consu
Molto buona e di facile esecuzione,ti copio anche questa.Un abbraccio,Lucia.
RispondiEliminaBuon viaggio silvia! Io sono con te. Vedo quella roba piccola intrufolata nella valigia? Bhe sono io ;)
RispondiEliminaSarò in navigazione x il mediterraneo e anch'io non appena trovo un wifi spot tra la Grecia e Croazia mi collego subito per vedere i tuoi aggiornamenti!
manca pochissimo!!! sarà un viaggio splendido!
RispondiEliminae mentre sogno la tua thailandia gusto qst deliziosa torta, adoro la torta al grano saraceno!
l'aggiunta del cacao, trovo sia interessante da provare!! grazie cara!
grano saraceno e cacao non li ho mai provati assieme, ma devono starci benissimo,bell'idea! allora buonissime vacanze, manca davvero poco...sarà stupendo!
RispondiEliminatorta deliziosissima ! ottima colazione, soprattutto per chi la colazione se la fa con calma in vacanza, come la maggior parte delle persone ora!buona partenza e divertimento!!!
RispondiEliminane prendo una fetta per domattina, ha un aspetto delizioso...Buone vacanze Silvia, so che al tuo ritorno mi godrò delle splendide foto, a presto !
RispondiEliminaho lì 1/4 di sacchetto di farina di grano saraceno dai pizzoccheri invernali, la faccio domani la tua torta:-)
RispondiEliminaWow thailandia ! stupendo ! aspetto con ansia il racconto del tuo ennesimo splendido viaggio, buone vacanze , a presto.
RispondiEliminaho della farina di saraceno che aspetta di essere utilizzata---che bella la Tailandia,divertiti e buone vacanze!
RispondiEliminaFai buon viaggio e buona vacanza!!! La Thailandia è splendida, ci sono stata tanti anni fa e ancora me la porto dentro. Aspetto il tuo reportage ;-).
RispondiEliminaIntanto mi coccolo con questa torta.
Una forte abbraccio.
che meraviglia questa ricetta! proverò a farla pure io!
RispondiEliminaChe buona anche questa tua torta si vede benissimo dalle belle foto che hai fatto che è deliziosa, lo sai che il grano saraceno non l' ho ancora usato dovrò rimediare quanto prima, se tu dici che è ottima per i dolci mi fido perchè vedo che sei un' intenditrice ed una pasticcera nata, complimenti!
RispondiEliminalo sai che adoro il tuo blog vero???
RispondiEliminaMi dai sempre un sacco di ricette in piu buonissime,grazie!
KIARA
Mi piace moltissimo questa torta, a parte che adoro il grano saraceno
RispondiEliminaio adoro il grano saraceno..e che bella questa torta..mi piace..
RispondiEliminaTRovo delizioso l'accostamente degli ingredienti che hai scelto per un effetto rustico e casalingo quasi d'altri tempi!
RispondiElimina...deve essere davvero deliziosa questa torta , io non ho mai usato la farina di grano saraceno, ma ti assicuro che un fetta me la mangerei molto volentieri...
RispondiEliminaAdoro questa torta, dove vado in montagna in vacanza la signora la prepara sempre....la adoro, solo che non molla la ricetta, proverò a fare questa! Baci!!!!
RispondiEliminaMi piace fare dolci, però sopratutto d'inverno oppure autunno.. ma non ne ho mai provata una con il grano saraceno.. poi adoro le mele e tutti gli ingredienti che hai utilizzato.. dalla foto sembra davvero deliziosa!
RispondiEliminafantastico!
RispondiEliminawww.pescaralovesfashion.com
Ha proprio un bell'aspetto, mi piacerebbe assaggiarla..
RispondiEliminaha un aspetto favoloso , mi viene voglia di assaggiarla
RispondiEliminane vorrei una fetta, sembra buonissima!!! un bacio
RispondiEliminaOddio deve essere buonissima!!:) baciii
RispondiEliminaSembra deliziosa!!!
RispondiEliminahttp://sodifferentblog.wordpress.com/
Dev'essere davvero buona!! :D
RispondiEliminaWWW.ARMOIREDESMODES.COM
Come sempre uno spunto interessante per mettersi a pasticciare in cucina. Ottima ricetta. la proverò di certo e ti farò sapere come mi è venuta fuori! :)
RispondiEliminaCiao Silvia! Sarà un viaggio emozionante e bellissimo, poi ci racconterai! :D Deliziosa la torta, rustica come piacciono a me :P Complimenti, un bacione e buon inizio settimana! :**
RispondiEliminaChissà che buona! Mi ispira moltissimo! Mi cimenterò a farla :)
RispondiEliminaChe buona questa crostata, la voglio fare anch'io sperando mi viene bene come la tua
RispondiEliminache bontà!
RispondiElimina...ecco un' alternativa alla solita torta al cacao, grazie per la ricetta la proverò prestissimo!
RispondiEliminama che bella torta complimenti, immagino che buona, ne vorrei proprio una fettina ora!
RispondiEliminaManca poco... Intanto ti auguro delle buone vacanze ,e ti faccio i miei complimenti,mi piace tanto!
RispondiEliminaBuona vacanza, ti penseremo mentre ci gustiamo la tora :-)
RispondiEliminaImmagino che il tuo pensiero sia tutto per il prossimo viaggio.
RispondiEliminaDeve essere deliziosa questa torta.
Questo mix di sapori mi stuzzica parecchio, sono certa si tratti di una torta gustosissima :-P
RispondiEliminaAle Womanlifestyle by Alessandra Casciaro
buone vacanze e...rilassati!!!!!! ti abbraccio Lory
RispondiEliminavoglio imparare a fare tanti dolci, voglio sperimentarne di nuovi e so dove trovare materiale.. se permetti, ti copierò parecchie cosette, questa compresa!!
RispondiEliminaCiao Carissima
RispondiEliminaTutto pronto per la partenza?????? Manca veramente poco.
Ti auguro buon viaggio.
Fai tante foto.
Buona questa torta.
Un abbraccio.
Thais
che bella qst torta, posso immaginare il gusto, da provare di sicuro :)
RispondiEliminail grano saraceno è buonissimo! che bella torta!
RispondiEliminaNon è proprio nelle mie corde questo dolce!
RispondiEliminascusa ma non ho capito cosa vuoi dire...
EliminaBuon viaggio e buona vacanza, Deve essere buonissima questa torta!
RispondiEliminaAlessia
THECHILICOOL
FACEBOOK
Video outfit YOUTUBE
Kiss
MI RACCOMANDO FAI PROVARE I NOSTRI SAPORI AI TAILANDESI, INTANTO MI SONO GUSTATA A VISTA LA TUA FOTO E RICETTA, CIAO
RispondiEliminadeliziosa la mangerei subito
RispondiEliminawww.imperfecti.com
Sembra deliziosa, prendo la ricetta per provare a rifarla!!
RispondiEliminafai buon viaggio e goditi la vacanza!
RispondiEliminache torta golosa! ti rubo una fettona e ti auguro una bellissima vacanza! un abbraccio
RispondiEliminache tortaaaa.. solo a vedere mi è venuta fame... voglio provarla.. e utilizzero' i tuoi stessi ingredienti *_*
RispondiEliminaTorta molto golosa e poi fatta con prodotti molto interessanti grazie dei consigli
RispondiEliminache golosa questa torta, proverò a realizzarla questo fin settimana, con le noi eurocompany sicuramente!
RispondiEliminaQuesta torta dev'essere davvero ricca di sapori, complimenti!
RispondiEliminada provare!
RispondiEliminaDelizia!
RispondiEliminaomio dio ma che bontàààààà adoro ogni cosa al cacao
RispondiEliminaWWW.WHOSDAF.COM
Pare ottima! :D
RispondiEliminaOnce Upon a Time..
immagino già il sapore particolare!!
RispondiEliminaSembra buonissima! Da provare :)
RispondiEliminami piace molto la farina di grano saraceno. Cambia un po' dalla solita farina. Io la uso soprattutto per una ricetta di mia nonna con le crepes salate.... ottime... deve essere molto buona la tua torta già c'è il cacao insieme ai frutti di bosco che adoro...
RispondiEliminaOgni volta che mi trovo nel tuo blog, ingrasso mentalmente!hahhahahahaha! Buonissima!!!
RispondiEliminaQuesta torta è davvero invitante.
RispondiEliminaIl tipo di viaggio di cui parli mi affascina moltissimo, ma non so se sarei capace di farne uno anche io. Sono un tipo abbastanza ansioso e non reggerei allo stress di cercare sempre nuovi hotels. Spero pubblicherai qualche foto.
sembra deliziosa
RispondiElimina♡B.
LOVEHANDMADE.ME
Mi piacciono questi ingredienti Silvia, buonissima con grano saraceno e cacao!!
RispondiEliminaBuon viaggio, io aspetto il reportage visto che non ci sono stata!!!
baci, Roberta
che delizione!
RispondiEliminaFantastica la tua torta, un abbraccio buon pomeriggio Daniela.
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