Si è svolto da poco l'evento "Winery with a kitchen" a Roma, presso il St. Regis Rome Grand Hotel che coinvolge aziende vinicole di eccellenza, a cui sono collegati importanti ristoranti. I protagonisti della serata sono state le fantastiche bollicine di CANTINE FERRARI e Alfio Ghezzi, Chef, stellato del ristorante di casa Ferrari, Locanda Margon (a Trento). In questa serata speciale è stato presentato un menù preparato dallo Chef Alfio Ghezzi e dall'Executive Chef Francesco Donatelli del Ristorante Vivendo, abbinato ai vini eccellenti di Cantine Ferrari. L'atmosfera sofisticata ed elegante del St. Regis Rome Grand Hotel insieme a quella del ristorante Vivendo (situato all'interno dell'hotel) e delle raffinate ricette proposte per la serata hanno reso questo evento superlativo. Vi lascio qualche scatto della serata, delle ricette ed anche della cantina del ristorante.
il menù
APERITIVO
mozzarella in carrozza
cannolo di sesamo
sandwich di polenta e casolet
tartare di salmone e pere
cannolo di carne salata e panzanella di tartufo
piccola parmentier con bieta e scampo
gambero in tempura, balsamico, sesamo e pepe rosa
antipasto abbinato ad un FERARRI PERLE' 2006
merluzzo sfogliato, vichyssoise e zuppa al perlè
primo piatto abbinato ad un FERRARI RISERVA LUNELLI 2004
gnocchi di patate, cremoso di patate e salmerino, polvere di patate viola e pancetta
secondo piatto abbinato ad un FERRARI PERLE' NERO 2006
piccoli medaglioni di pescatrice su passata di carota allo zenzero, zucchine sott'olio con salsa ai vesuviani e sale di cappero
dessert abbinato ad un GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE 2001
piccola tatin au miele millefiori e gelato al fior di latte e Ferrari
caffè e friandises
Che spettacolo, Silvia! Grazie per aver condiviso con noi! :) Un abbraccio, buon inizio settimana :**
RispondiEliminaUn menu' di gran classe. Un abbraccio, buona serata Daniela.
RispondiEliminaI miei complimentiiiii per la condivisione...Brava Silvia...goditela anche per noI!!!! :D Baci e buona settimana.
RispondiEliminama che fameeeeee, splendido menù
RispondiEliminaClayton Headquarter
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wowwww che bellezza ogni pietanza curata nei minimi particolari che fortuna essere li
RispondiEliminaUn menù molto raffinato!
RispondiEliminaComplimwnti per aver partecipato, buonissimo il menù!
RispondiEliminasono pietanze non solo buone (non posso purtroppo giudicare di persona) ma assolutamente bellissime e preparate ad arte! Ed un ottimo vino ad accompagnare il tutto. Nuova follower 1006 :-)
RispondiEliminaBenvenuta, anche io ora sono diventata tua followers, un abbraccio!
Eliminaun menù davvero elegante:)
RispondiEliminaio amo il ferrari perlè. comunque che bella ed elegante questa iniziativa.
RispondiEliminawow che piatti fanno venire una gran fame, un menù elegante e gustoso allo stesso tempo
RispondiEliminao cielo.. che languorino!!! sembrano piatti molto buoni e son presentati benissimo!! un bacione.. Noemi Trucco e Dintorni
RispondiEliminaOttimi vini spumanti, i Ferrari sono spesso ospiti alla mia tavola.
RispondiEliminaMenù di classe, i piatti sembrano veramente molto buoni(togliendo ovviamente i piatti di carne, visto che ne mangio..) :)
RispondiEliminaCreazioni ( peccato definirle piatti ) splendide, affiancate ad un ferrari davvero eccezionale!!
RispondiEliminawow peccato non esserci stato, un menù davvero speciale
RispondiEliminaUn menù davvero speciale :) Ho l'acquolina!
RispondiEliminauqnate delizie super raffinate, un menù davvero perfetto!
RispondiEliminaUn menù molto raffinato,e i vini sono davvero ottimi.
RispondiEliminaChe invidia !!
RispondiEliminaimmagino che avrai passato una bella serata... le proposte sono ottime!! grazie di avercele raccontate! laura
RispondiEliminamenu molto raffinato e vini di tutto rispetto, peccato non esserci!
RispondiEliminaChe piatti deliziosi e belli da vedere! Sono certa che è stata un'esperienza piacevole.
RispondiEliminaquesta è arte pura!!
RispondiEliminabello partecipare a delle serate particolari, questa mi sembra davvero super!! :) laura p.
RispondiEliminache piatti :) wow
RispondiEliminaBellissimo il menù e l'abbinamento dei vini, mi sarebbe piaciuto partecipare, peccato la distanza!
RispondiEliminaDalle foto sembra essere tutto così buono e i piatti sono presentati alla perfezione! Mi hai fatto venire fame ahah :D
RispondiEliminaWWW.ARMOIREDESMODES.COM
mamma mia che fame! O_O hai degustato divinamente!
RispondiEliminahttp://omgfashionotvictim.blogspot.it/2013/06/fashionapps4.html
Che bellissimo evento e che piatti deliziosi!
RispondiEliminaQuei gnocchetti hanno una faccia troppo interessante!!!
RispondiEliminaFameeeeee
Baci
Erika
TheTrendfolio.com
Wow che bellezza!!!:):)baciii
RispondiEliminache gran classe in cucina :)
RispondiEliminaEvento a dir poco delizioso =)
RispondiEliminaKiss ♥
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Sembra un evento davvero stupendo. Quei piatti poi, mmm.. sono così invitanti.
RispondiEliminaDaniela
kaosmagazine.it
Mamma mia quanta fame, baci baci ❤ Ti aspetto da me per un nuovo summer post su www.thefashionfordonny.com xoxo Donny
RispondiEliminaPiatti gustosi e preparazioni chic, complimenti, chissà che bontà! Ho un giveaway sul blog, vieni a dare un'occhiata? Buona giornata
RispondiEliminaGIVEAWAY
Che fame! Baci, Mina.
RispondiEliminaLa presentazione è molto bella :D
RispondiEliminahttp://stylestarmjonas.blogspot.it/
delizia per gli occhi e per il palato!!
RispondiEliminahttp://cassandramakeupartist.blogspot.it/
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dimenticavo...
Eliminati seguo!!
Questi piatti a vedersi sono bellissimi! :D
RispondiEliminaOnce Upon a Time..
O fame!!!! Che belle queste foto
RispondiEliminaBaci Baci
http://couturetrend.blogspot.it/
che bei piatti... deve essere stato molto interessante.
RispondiEliminache meraviglia questo menù..i medaglioni di pescatrice devono essere goduriosi..il tutto innaffiato con ottimo vino!
RispondiEliminaQuante cose buone!!!!!!!!!
RispondiEliminaFashion Mommy
Che belli questi eventi!
RispondiEliminabaci
Dora @ Dora Fashion Space