Oggi vi propongo dei deliziosi frollini alla lavanda, è la prima volta che li preparo ma il profumo ancora invade tutta casa (preparati 1 ora fa!!)
Ingredienti:
300 gr farina 00
120 gr burro
90 gr zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
2 cucchiaini colmi di lievito
2 cucchiai fiori di lavanda essiccati per uso alimentare
1 pizzico sale
Nella planetaria ho amalgamato il burro morbido con lo zucchero, deve diventare un composto liscio e senza grumi. Ho aggiunto l'uovo intero e il tuorlo e ho mescolato velocemente per non far scaldare troppo l'impasto. Ho incorporato la farina precedentemente setacciata con il lievito e il sale, alla fine ho unito i fiori di lavanda essiccati. Deve risultare una frolla senza grumi, quindi l'ho messa a riposare per mezz'ora in frigorifero. Dopo tale tempo ho ripreso l'impasto e l'ho steso su una superficie infarinata dello spessore di circa mezzo centimetro e ho tagliato i biscotti con un coppapasta rettangolare. Ho messo i frollini sopra il tappetino e cotto in forno, precedentemente acceso quindi caldo, a 180° per 15 minuti, comunque fin quando diventano dorati in superficie.
(ricetta tratta dalla rivista A Tavola)
Che buoni i tuoi frollini e che bello il pane che avete preparato!
RispondiEliminaImmagino che bel profumo di lavanda veniva fuori dal tuo forno!
RispondiEliminaBelle anche le foto del corso, avete sfornato un sacco di bontà. A presto!
buoniiii! da fare :)
RispondiEliminaAdoro i dolci aromatizzati alla lavanda. Veramente adoro la lavanda in tutte le sue declinazioni.E questi biscotti non fanno eccezione. E vogliamo parlare del pane? Ha proprio un aspetto perfetto.
RispondiEliminaio faccio spesso i dolci con la lavanda oltre a profumare casa lascinao anhce un bell'alitino fresco, utili dove una bella mangiatona di pesce ;)
RispondiEliminaDecisamente insoliti i biscotti e la solita invidia buona per il corso sul pane!
RispondiEliminagia mi è arrivato un profumino irresistibili da questi frollini...sn deliziosi...complimenti
RispondiEliminaAnch'io ho preparato i biscotti alla lavanda,hanno un gusto davvero particolare!
RispondiEliminaSono proprio invitanti quei panetti che avete preparato,immagino che vi siete divertite tantissimo.
Ecco, qui rientraimo nelle mie passioni, non più èpesce ahahaha
RispondiEliminaOttimi qti biscottini, fanno tanto primavera.
Ti abbraccio
Silvia finalmente con il post io cusiosa sono ahhaahah... i biscotti meravigliosi ma quando dici alimentari quali sonon realmente? nel terrazzo ho una pianta ma come faccio a valutare se possono essere consumati o no ci sono diverse specie presumo? chi ben comincia .... mi riferisco naturalmente al tee e biscotti :))))))))))Il pane poi è una meraviglia...per non parlare delle piadine che adoro... baci Giovanna
RispondiEliminaQuante cose che fai: complimenti, sei davvero "active"! Io adoro la lavanda, da quando l'ho scoperta...ho una fissazione. Mi segno i tuoi frollini! ciao
RispondiEliminasimo
Che spettacolo! Devono essere buonissimi!!!
RispondiEliminaMamma mia Silvia che meraviglia come vorrei essere li a partecipare a questi splendidi corsi. Mi consolo con i tuoi buonissimi frollini.Baci.
RispondiEliminaChe buoni che devono essere!
RispondiEliminaBuona serata!
Che buoni questi frollini, non ho mai usato la lavanda in cucina...è una cosa che mi manca!!!
RispondiEliminaBello il corso, ti invidio, vorrei seguirne uno anch'io!!
Baci, Roberta ;-)
Questi frollini sono stupendi! Io la lavanda l'ho usata parecchio quest'estate per la creme brulée e i budini, e infatti me ne sono tenuta un po' per i biscotti...prima o poi li proverò!
RispondiEliminaUn bacione e complimenti per il corso di panificazione!
GG
I biscotti sono Super! Devo proprio provarli!Ti abbraccio Angela
RispondiEliminaSilvia ma le trovi tutte tu, ora la lavanda alimentare...e io? Come puoi essere cosi crudele e non far assaggiare alla tua amica uno di questi frollini? ;-)
RispondiEliminachissà che buon sapore questi splendidi biscottini...ottimi cara!
RispondiEliminabacio
buoni!!!!Hai sempre delle grandi idee!!!Brava!!!un bacio
RispondiEliminaAlice
Interessantissimi questi corsi!! E buonissimi i frollini alla lavanda! Ho provato a farli anch'io, con l' aggiunta di cioccolato bianco:)
RispondiEliminaUn bacione e buona serata
Meravigliosi i tuoi frollini e meraviglioso il corso... deve essere stata una bellissima esperienza, complimenti! :D Un bacione e buona serata :)
RispondiEliminaMmmm mi sembra di sentirne il profumo!!! E che bei pani!!!
RispondiEliminaMai usato la lavanda, ma mi sa che inizio da questa ricetta! A me piace tanto il suo profumo, è uno dei miei preferiti...
RispondiEliminaComplimenti anche per il corso, che belle pagnotte!! :-)
Bacione!
Mari
wow che meraviglia!!!
RispondiEliminaadoro gli incontri di panificazione!!! Che profumo!! e che belli i tuoi biscotti Silvia!!!
RispondiEliminaCaspiterina che bella produzione al corso :)
RispondiEliminaE che meraviglia i tuoi biscottini, particolari e delicatissimi al profumo di lavanda. Un bacio, buona giornata
Che spettacolo e che invidia...una giornata bellissima all'insegna della condivisione e del gusto, brave!!!
RispondiEliminaMeravigliosi!!!
RispondiEliminaBuona giornata!
Pasticciare insieme è sempre una bellissima esperienza :) ...ottimi i tuoi frollini alla lavanda.
RispondiEliminaBuona giornata
mmm quanta robina buona!!!ho fame gia da ora!!
RispondiEliminaMamma mia quanta bella bontà!!
RispondiEliminabravissima un bacione!
Quante cose buone, mi sembra di sentirne il profumo. Deliziosi i tuoi biscotti. Un abbraccio Daniela.
RispondiEliminai biscotti mi piacciono molto, li metto in fila perché devo farne altri, ma alla lavanda sono sicuramente squisiti...un abbraccio
RispondiEliminaqué rico!!!gracias por tu apoyo:)bsts
RispondiEliminamai provati! alla lavando per me sono una novità ,devono essere buonissimi, brava!
RispondiEliminaMi hai fatto venire voglia di preparare i biscotti, alla lavanda devono essere molto profumati, un abbraccio
RispondiEliminaBuonissimi i biscottini e che meraviglie avete fatto al corso! Brave davvero ^_^
RispondiEliminaCarissima, avevo già visto questi frollini sulla tua pagina facebook, ed eccomi qui a commentarli perchè sono davvero fantastici!
RispondiEliminaComplimenti per il corso! davvero bello il pane che avete preparato, per non parlare delle piadine!!
Bravissima continua a stupirci!
Baci
Francesco
Una delicia está de lujo me imagino el perfume mmmm...,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaMi hai proprio incuriosito non ho mai mangiato dei dolcetti alla lavanda.
RispondiEliminaDa provare sicuramente!
Baci
Taty
che originali biscotti!! e che bella esperienza che hai vissuto con tua cugina!
RispondiEliminaUna vera delizia!!! Complimenti, sei bravissima, baci e buona serata
RispondiEliminaquesti frollini mi sembrano perfetti per la merenda...... e i corsi devono essere altrettanto belli.....bacini
RispondiEliminaFaccio pochi biscotti , e nn pensavo di per usare la lavanda , potrebbe essere un idea per i biscotti da regalare a Natale !
RispondiEliminaWow! Non se se cominciare dal pane squisito che avete preparato, o dai meravigliosi frollini alla lavanda... che dire, complimenti!!!
RispondiEliminaL'inbarazzo della scelta
RispondiEliminabasta solo l'appetito
buona serata Silvia
ciaoo!!
ma sai che quando sono stato in Crozia il profumo della lavanda "invadeva" prepotentemente le strade del paesino e per fortuna sono riuscito a portarne un po' di quella alimentare ma l'ho bevuta tutta con le tisane, mi spiace non averla ora per questi biscotti :) ciao carissima!!!!!
RispondiEliminaChissà che buon profumo in giro per casa...
RispondiEliminaUn'idea da provare!
Ciaooo!
G.
sarebbe bello poter partecipare :) mai fatti i biscotti alla lavanda, li devo provare, ne ho un bel po' :) l'adoro! ciao cara!
RispondiEliminama dai, che bel corso, il pane ha sempre un gran fascino!!! ho dello zucchero alla lavanda.. quasi quasi.. i biscotti sembrano ottimi!!!! ciao cara
RispondiEliminaricordo la Provenza, la lavanda era parte integrante del paesaggio e ho mangiato dei buonissimi biscottini, mi piacerebbe rifarli con la tua ricetta...Baci...
RispondiEliminameraviglioso il pane, quanto mi piace panificare!!!! Originali i frollini, pensa che la lavanda la uso pochissimo!!!!!
RispondiEliminapassare da te mia cara è sempre un piacere! ricette mai scontate,foto oggettivamente splendide ed il dono della sintesi nelle descrizioni!
RispondiEliminati adoro :-)
Che meraviglia devono essere i frollini alla lavanda: non li ho mai fatti nè assaggiati, ma già solo il nome mi sa di una cosa troppo romantica, d'altri tempi!!
RispondiEliminaE poi mi piace tanto quel corso, parteciperei già solo per il tè e i pasticcini iniziali!! Per non parlare poi di tutte le meraviglie sfornate!
Bravissime, bacioni, buona giornata!
non li ho mai provati con la lavanda, ma visto il tuo risultato favoloso, lo devo provare!!
RispondiEliminaperchè non m riesce di superare lo scoglio a provarla sta benedetta lavanda..... =(.. belle che siete ragazze... ho detto anche a Sabry, peccato davvero non esser vicina.. un bacione grande
RispondiEliminaAspetta che distolgo lo sguardo da quei kebab.. Mmm.. Eccomi :-) belli i vostri panificati!!! Profumino di lavanda e di forno x casa.. C'è miglior cosa?! Buoni e particolari, brava?!! Baci
RispondiEliminache forti i biscotti alla lavanda, li ho assaggiati l'anno scorso (assieme alla cioccolata sempre alla lavanda) ma mai rifatti/ritrovati. se riesco a procurarmi lavanda edibile li provo!
RispondiEliminadevono essere profumati e saporiti, come resisto alla tentazione di non farli ? Li proverò , ricetta rilassante come le propietà della lavanda!!! ciao e buona serata......
RispondiEliminaMi ero persa questo tuo post; i tuoi biscotti mi piacciono moltissimo ( belli cotti) ma non riesco ad immaginarmene il sapore non conoscendo i fiori secchi di lavanda usati in cucina.
RispondiEliminaSe dovessi trovarli li comprerò.Intanto salvo la ricetta.
Un abbraccio.
Che buoni biscotti... Immagino il profumo!! Ma soprattutto brave per i pani!! Splendidi!!
RispondiEliminaIo adoro la lavanda e questi frollini mi incuriosiscono molto, non l'ho mai usata sulle pietanze e l'idea mi stuzzica parecchio!!
RispondiEliminaAnnoto la ricetta! ciao e buona serata!