A Roma fa ancora caldo in questi giorni, è afoso, perchè non gustare un delizioso sorbetto con gli ultimi cocomeri rimasti?!??! E quindi, dopo aver assaggiato il sorbetto di pomodori rossi qui, ecco gli ingredienti di quello al cocomero:
500 gr polpa anguria
200 gr zucchero
Un albume
1 mazzetto di menta per decorare (della mia
pianta)
Ho frullato la polpa di anguria e messa in frigo. Ho versato 150 gr zucchero e 200 ml di acqua in una casseruola e cotto a fuoco medio fino ad ottenere uno sciroppo. Lasciato raffreddare, ho unito la purea di anguria, girato e messo in frigo. Ho messo il restante zucchero in un pentolino e 2 cucchiaiate di acqua e cotto a fuoco medio per ottenere uno sciroppo. Ho montato l’albume con le fruste e ho aggiunto a filo lo sciroppo ancora caldo. Ho miscelato il composto alla purea di anguria e messo in freezer per 5 ore, mescolando durante le prime 2 ore.
veramente fresco dissetante...baci
RispondiEliminabuonissimo questo sorbetto, ne berrei anche ora un bel sorso
RispondiEliminabeh ti do proprio ragione lo assaggere volentieri anch'io bacio simmy
RispondiEliminaadoro i sorbetti perchè rinfrescano tantissimo, anche meglio del gelato. mi segno la ricetta, ometterò però l'albume che mi sembra appesantisca un pò troppo il sorbetto. un bacione
RispondiEliminafresco e squisito questo dessert,complimenti!
RispondiEliminaChe buono, l'ideale in questi ultimi giorni di caldo!!!!!!
RispondiEliminache freschezza...anche in coda all'estate e forse già con un po' di nostalgia per l'anguria :((
RispondiEliminami piace tantissimo anche il piatto!
ciao, Valentina
che bella idea questo sorbetto, sembra molto buono e posso farlo anch'io che non ho la gelatiera
RispondiEliminaBuono e fresco...quello che ci vuole per il caldo in Sicilia!!! Bacioni!!
RispondiEliminaVisto il caldo che sta facendo qui a roma, possiamo passare per questo goloso sorbetto?
RispondiEliminaI cuochi di Lucullo
che bella idea per usare le ultime angurie!! :)
RispondiEliminaChe meraviglia!! Un modo ottimo di gustare l'anguria, gran bel frutto!!! Brava Silvia!!
RispondiEliminaFranci
L'anguria già di suo per il sapore per il colore ha quell'idea di fresco così piacevole...ma questo sorbetto è ancora di più....brava!!!
RispondiEliminastupendo, non serve nemmeno la gelatiera!!!
RispondiEliminache voglia di estate e serate all'aperto mi hai trasmesso!!!da noi già la sera è umidino! uff baci
RispondiEliminabuonissimo! adoro l'anguria e questo sorbetto lo divorerei in un attimo!
RispondiEliminaQuesto è sgluppissimissimo...ciao cara...
RispondiEliminaE' venuta davvero bene. Uno spettacolo per gli occhi e, presumo, anche per il palato. :)
RispondiEliminaFreschissimo e buonissimo!complimenti!!
RispondiEliminaSilvia beati voi, qui fa freddo, che tristezza!!
RispondiEliminaIl tuo sorbetto è divino, il colore poi è spettacolare!
Da me le temperature sono scese....ma ad un sorbetto così fresco e colorato non direi certamente di no! Un bacione!
RispondiEliminaCiao Silvia che fresca e invitante coppetta!!
RispondiEliminaQui è ancora caldo e ci vuole proprio questo rinfrescante sorbetto!
bravissima baci
Mi ci vorrebbe proprio una coppetta del tuo sorbetto in questo momento!! Qui c'è un caldo!!!Un bacione :) Laura
RispondiEliminaMolto invitante. Salutoni a presto
RispondiEliminaurca che bella!!!un sorbetto fantastico,che colore !!!
RispondiEliminaL'estate sta finendo... Quale modo migliore di salutarla di questo fantastico sorbetto? :-)
RispondiEliminaanche qui continua il caldo e questo sorbetto sarebbe l'ideale..:)
RispondiEliminache bello questo sorbetto e complimenti per il tuo blog...!! se ne hai voglia passa a trovarmi!
RispondiEliminaCiao
buonissimo questa tua preparazione ,ciao
RispondiEliminaio adoro che fa ancora caldo....e mi tufferei in un sorbetto così gnammmmmmmm
RispondiEliminaCon il caldo di oggi una coppa così fresca e colorata l'avrei gradita molto volentieri.
RispondiEliminaCiao
Engy
Ci affonderei volentieri il cucchiaino su questo sorbetto.Davvero l'ideale con questo caldo.
RispondiEliminaUn bacione e buona serata.
Visto che pure io sto a Roma e scoppio dal caldo, una fresca coppetta non mi dispiacerebbe affatto!!! A presto
RispondiEliminae così sia...una coppetta per:
RispondiEliminapuffin
Elena
Simona
Stefania
Nel cuore dei sapori
Marina@QCne
Valentina
mariangela
Agata
Nick e Dana
MiniCuoca91
Francesca
Artù
Valentina
sulemaniche
Ribes e Cannella
Max
Maddelaine Green
Benedetta Marchi
Mariangela
Emanuela - Pane, burro e alici
Anna
bollibollipentolino
Cavaliere oscuro del web
frogghina.giallozafferano.it
Lucia
grazia in cucina
Valentina
La Pasticciona
Lo
AngelaG
Fausta
Sar@
Buona serata a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiii CIAO SILVIA
Scommetto che è già finito...sono arrivata tardi?? Peccato...anche oggi fa caldissimo ..in questo momento lo gradirei ...bello fresco fresco...ciao me ne vado con un'acquolina!! :D hihihi
RispondiEliminaio AMO l'anguria, non ho la gelatiera e adoro i gelati di frutta... ergo: questa ricetta è perfetta per me! :)Grazie per averla condivisa ;)
RispondiEliminax dolcemela: no, ce n'è ancora un pochino in freezer!!
RispondiEliminax nerodiseppiablog: prego cara!
CIAO SILVIA
ottimo con l'anguria!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminabuona e fresca, l'ideale per tutta l'estate! Un bacione...
RispondiEliminaFresco e colorato, veramente delizioso!
RispondiEliminaottimo!! pensavo proprio di ricavare qualcosa dall'anguria che mi guarda triste sulla credenza :-)) mi hai dato l'ispirazione!!
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