...mini cheesecake all'arancia...

Ingredienti per 2 persone

80 gr biscotti secchi

60 gr burro

150 gr ricotta

2 cucchiai di zucchero

1 arancia
cannella in polvere

Ho frullato i biscotti, ho sciolto il burro e l’ho messo a frullare insieme ai biscotti, ho trasferito questo composto in 2 bicchieri e messo in frigo. Ho lavorato la ricotta con lo zucchero e mezza arancia spremuta, ho messo la cannella, e dopo 1 ora ho ripreso i bicchieri dal frigo e ho aggiunto la ricotta lavorata e ho rimesso in frigo. Dopo 1 altra ora ho preso i bicchieri e ho aggiunto sopra la spremuta dell’altra mezza arancia e ho rimesso in frigo.

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