sgonfiotti di stracchino

...facilissimi e sfiziosi questi mini panini preparati con soli 3 ingredienti: lo stracchino, la farina e il lievito...ottimi anche per una merenda o per un pic-nic...devo dire che li ho gustati tanto e sicuramente li preparerò di nuovo, magari sperimentando anche nuovi ingredienti nell'impasto... ;)


ingredienti:
200 gr di stracchino
100 gr di farina
 3  gr lievito istantaneo per focacce, torte salate ecc.

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, lavorarli con le mani, formare delle quennelle con l'aiuto di 2 cucchiai e cuocere in forno già caldo a 190/200° per 15 minuti (abbassando la temperatura se tendono a scurirsi troppo sopra) estrarre dal forno e lasciar intiepidire, io ho farcito con prosciutto di Parma e carciofini sott'olio.


27 commenti:

  1. Wow Silvia che carini e che buoni! Ma poi vogliamo parlare della semplicità ma della bontà al contempo? Bella poi la presentazione rustica sul tagliere!

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  2. wow, sono strepitosi O_O e con solo 3 ingredienti e poche mosse..6 un genio :-)

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  3. una vera bontà complimenti!ottimiiiii!
    bacioni simonba

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  4. La ricetta e'particolarissima....vanno fatti!

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  5. Con solo 3 ingredienti escono queste cosine così buonine??????
    Li provo sicuramente :)
    Buona settimana

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  6. Che ricetta stupenda Silvia! Solo tre ingredienti per avere dei panini deliziosi...Devo provare assolutamente!! Complimenti e a presto, Mary

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  7. Che idea geniale, bravissima ! Saranno molto gustosi e al pensare che hanno solo 3 ingredienti !

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  8. Secondo te con la ricotta si ottiene lo stesso risultato? Sono ottimi !

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    1. non saprei ma comunque la ricotta ha un sapore "neutro" rispetto allo stracchino che è saporito, comunque verranno bene anche con la ricotta, prova! ;)

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  9. Ma sono fantastici. Sicuramente da provare. E chissà a quante variantinsi prestano, tipo l'aggiunta di erbette aromatiche o di granellini di sale in superficie o di semini. Bellissima idea :) grazie :)

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  10. No, vabbè, solo stracchino lievito e farina? Sai, vero, che li renderò miei? :D
    Sei fantastica, ti abbraccio forte!

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  11. mamma che sfiziosi... di questi potrei divorarne a decine!!!

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  12. questi li mangerei tutti io !Un bacione

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  13. Mmmmmm deliziosi! Perfetti e stuzzicanti per l'apericena ;)

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  14. uno stuzzichino meraviglioso, come la tua presentazione. Complimenti!!!

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  15. Da provare per forza....Saluto da Bari.

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  16. Sono assolutamente da provare . Perfetti per l'aperitivo.

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  17. buonissimi! sai che da noi gli sgonfiotti sono fritti?

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  18. Che bella idea! Da provare :) Pensi che si possano conservare morbidi per qualche giorno?

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    1. credo di si, chiusi in un sacchetto di carta, quelli per il pane ;)

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  19. Wow Silvia, sono golosissimi! Un bacio

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  20. Goduriosissimi e assolutamente da provare,mi hai fatto venire un'acquolina incredibile:)))bravissima come sempre Silvia,ti faccio i miei migliori complimenti:))
    Un bacione
    Rosy

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