mini cake con albicocche e more

Prima di godermi questa magnifica giornata di sole vi lascio qualcosa di buono per una colazione morbida e golosa e con l'aggiunta di frutta di stagione: albicocche e more!! E non ditemi che non vi piacciono, non ci credo, ho una pianta di more senza spine in giardino, si, proprio così, l'ho comprata su internet, tramite un sito che vende piante di tutti i tipi...fantastica...sotto vi metto la foto di questa pianta di more senza spine...se non mi avete ancora trovata sono anche su BLOGLOVIN...felice domenica, un abbraccio SILVIA


ingredienti:
100 gr yogurt bianco
100 gr farina 00
100 gr zucchero
2 uova
1 bustina lievito per dolci
50 ml olio all'arancia 
4 albicocche
more (della mia pianta!!)
1 pizzico di sale
In una ciotola ho lavorato le uova con lo zucchero fin quando diventano spumose e chiare, ho aggiunto il pizzico di sale e lo yogurt continuando a amalgamare con le fruste elettriche, quindi ho unito la farina, poco alla volta e il lievito, per ultimo l'olio a filo. Ho aggiunto le albicocche lavate, asciugate e tagliate a pezzettini e le more lavate e asciugate. Ho amalgamato il tutto con una marisa, versato il composto negli stampini e cotti in forno 170° per circa 30, quindi ho spolverizzate di zucchero a velo.

70 commenti:

  1. Che bella ricetta, complimenti da copiare, buonissima!

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  2. E qui è ancora più bello che su FB! Sei riuscita a fare crescere le more? Sai che io non ce la faccio, ho provato e riprovato, uffa!!!!Buon sole.

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  3. Buonissimi, e veloci da preparare complimenti!!!
    Un forte abbraccio:))

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  4. Sono invitanti peccato che sono allergica alle albicocche....

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  5. colazione, pranzo, merenda, cena, io credo vada sempre bene

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  6. una ricetta favolosa di quell3e che ti fanno iniziare la giornata con il piede giusto. E che bello il tuo pratino, ho visto anche le foto su fb dei prodotti del tuo orticello, cavolo Silvietta quante belle primizie. Brava

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  7. deve essere buonissima.....la proverò

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  8. che bell'aspetto queste tortine, mi piacerebbe provarle per colazione. Riprodurrò la ricetta anche se io non ho le more sul terrazzo bhehehehe

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  9. Perfette per colazione!
    Davvero ottime.

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  10. Perfette per una colazione e un thè con le amiche. Devo provare a farle anche io nonostante non sia brava come te.

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  11. Buonissimi questi cake più sani e genuini con la frutta do casa!!! bello anche il servizio da tè :)
    Baci

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  12. peccato per il lievito ,altrimenti te l'avrei copiata subito...mi sa che senza è un mattone ,nè??
    e per le more mi sa che mi hai dato un idea per prendere la prossima pianta a mia mamam ,se rimane in vaso è fantastica!

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  13. io ho quella di lamponi, ma volevo proprio prendere anche le more.. che buone!! ottima la colazione con questi cake "fruttosi" e leggeri!
    brava e buon sole!

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  14. le mie more non sono ancora mature ma io le adoro e quando sono pronte le uso davvero tanto!! buonissimi questi mini cake!!

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  15. Ti ruberei un dolcino e pure la teiera, che mi piace proprio un sacco, perchè me la vedo pronta sul tavolo per un pomerigigo di chiacchere pazzesche con le amiche!

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  16. che buoni questi mini cake sembrano deliziosi devo fare anche io questa ricetta

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  17. Semplici ma buone.....cosa volere di più oggi domenica?? Assaggio virtualmente purtoppo!!

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  18. Complimenti Silvia x tutto!
    la zia Consu

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  19. sofficissimi e belli umidi come li adoro!

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  20. Silvia, che bella la tua pianta, hai creato delle minicake molto invitanti, io preparo il caffè e tu porti queste delizie.

    Baciottoni da me

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  21. Complimenti per la ricetta, dev'essere una squisitezza!

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  22. Ricetta molto invitante, ma come hai fatto a fare l'olio all'arancia? Complimenti per le tue piantine. Buon inizio settimana, baci
    M.G.

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    1. non l'ho fatto l'olio all'arancia, lo avevo perchè me lo ha dato un produttore di olio, buona settimana, un abbraccio SILVIA

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    2. Grazie per la precisazione tempestiva, una buona settimana anche a te, baci
      M.G.

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  23. I miei complimenti per questa ricetta deliziosa.
    Saluti a presto.

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  24. mmmh, che delizia! e che bella piantina! come vorrei anche io avere un fazzoletto di terra per piantare qualcosina in più dei miei aromi sul davanzale...
    bacioni

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  25. adoro i dolci da credenza e questo è fantastico!!!! bravissima!!!

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  26. Ciao !!! Adoro la pianta di more senza spine e adoro tutte le ricette realizzate con prodotti a "cm 0" !!! Anche il nostro giardino e l'orticello stanno producendo frutti deliziosi :) e mi danno sempre una grande soddisfazione !!! baci

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  27. Estupenda receta para un día de sol se ve muy exquisita,aquí hace mucho frío y mucha escarcha,saludos y abrazos.

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  28. mi piace tantissimo coltivare in giardino piante da frutto..mi rilassa e mi da la sensazione di fare qualcosa di naturale e salutare...quella pianta è una delizia. Come delizioso è il tuo dolce.Brava!

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  29. Sono un sogno le tue mini cake e la pianta di more senza spine è una figata, la voglio anch'io!!!Un bacione,Imma

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  30. adoro decisamente in questo periodo le torte con la frutta, questa è decisamente spettacolare e perfetta per la mia colaizone

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  31. che dolce delizia!! bravissima!! un bacio felice settimana a presto!! :)

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  32. Che belli e golosi i tuoi mini-cake, perfetti per la colazione! Interessante la tua pianta di more senza spine, devo comprarla anch'io! Un abbraccio!

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  33. che colazione con i fiocchi!
    Baci Baci

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  34. No no, proprio non te lo dico che non mi piacciono, ho il naso già lungo di suo :D Anzi, ti dico che avrei voluto trovare questi mini cakes già pronti sul mio tavolo stamattina a colazione, che bontà! E che bello avere una pianta di more. Buona giornata.

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  35. ma che bontà!!1 ho l'acquolina in bocca solo a guradarla!!! un bacio

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  36. hai ragione Silvia! non possono non piacere queste minicake golosissime!!

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  37. Ciao Cara.
    Buoni é dir poco, sono divini...
    Domani passo per la colazione.
    Un abbraccio.
    Thais

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  38. Che bontà! Una pianta di more senza spine....bellissima! Adoro le more, in genere le vado a cogliere, appena possibile proverò questa delizia :)

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  39. Che cariniii!! E devono essere davvero gustosi!!!
    http://sodifferentblog.wordpress.com/

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  40. ma che bontà, vorrei provarli proprio ora hih ;)

    Nicky
    http://nickydreams.blogspot.it/

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  41. Osservando le tue piante mi hai dato la giusta idea per riempire uno spazio vuoto in giardino dove non posso mettere piante voluminose, e siccome vado matta per i frutti rossi e di bosco, credo che copierò mettendo delle grandi fioriere con mora, lamponi e fragole. ^__^ Bella la cake di more e albicocche, immagino già il sapore.

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  42. E' proprio l'ora di uno spuntino! Uhm che buona quella torta

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  43. quella torta è uno spettacolo cara!

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  44. Ma scusa Silvia fai prima a dirci cosa NON produci sai ora nutro un po' invidiuzza ahhahah di quella buona naturalmente (gia' esiste anche quella ^____*) cosa debbo dirti che le more e albicocche non cosi' pure questi mini cake? potrei anche dirtelo ma in realta' come se ti dicessi che non mi piace mangiare vedi te ^____*............. baci Giovanna

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  45. mamma mia che bontà con albicocche e more...mmhhhhhhh fantastica colazione...!!

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  46. Deve essere ottima accompagnata da un bel cappuccio!

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  47. buoni questi minicake ma la teiera con il coniglio farebbe diventar matto mio figlio!!!

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  48. ciao silvia, lanciati nello shopping online e ti arriva comodissimamente a casa lo stampino brigitte keks: http://www.coltelleriacollini.it/stadter-set-per-biscotti-al-burro-brigitte.html!
    buon divertimento!

    ciao, baci

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  49. Posso venire da te a provare questa torta?? Deve essere ottima!!

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  50. Io amo le more!

    Xoxo

    G.

    http://georgefashiondreamworld.blogspot.it/

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  51. devono essere buonissimi... se ho l'occasione, magari li faccio.grazie.

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  52. Stupendi!!!!

    http://www.cultureandtrend.com/

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  53. Ciao silvia! che buoneee...mi piace questo accostamento :)))

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  54. Io ho un albero di albicocche :):) quindi ti rubo la ricetta :)

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  55. adoro le albicocche non oso immaginare come è buono questo dolce
    passa a dare un occhiata al mio blog www.whosdaf.com
    take a look at www.whosdaf.com
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  56. Hanno un aspetto morbidissimo!!! Brava!

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  57. Che buone queste mini cake. Sembrano davvero ottime.
    Daniela
    kaosmagazine.it

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