sigari di pasta fillo con asparagi e salmone scozzese

Ancora una ricetta con gli asparagi, si!! Questa volta per la staffetta di CUKI e CANNAMELA, che ho accettato ben volentieri, come l'anno scorso del resto...e così per la loro Cucina al sacco ho preparato questi sigari di pasta fillo con asparagi e salmone scozzese, tutti ingredienti che adoro!! Per preparare questa ricetta sono stata aiutata, proprio dai sacchetti CUKI e dalle spezie CANNAMELA, che adoro, infatti per questa ricetta non ho aggiunto sale, anche perchè ci sono, oltre alle spezie, il salmone che insaporisce il tutto...e ho fatto anche questa prova: so benissimo che gli asparagi si lessano in acqua nell'apposita pentola alta ma questa volta no, li ho cotti in forno direttamente nei sacchetti Cuki con un risultato perfetto (e anche dietetico!!) la ricetta, tra l'altro, è veramente semplice, e sono facilmente tasportabile chiusi in un contenitore magari per un pranzo in ufficio o in un pic nic...se il tempo migliora...;) (ricordatevi di votare nelle loro pagine Facebook la vostra ricetta preferita...)

ingredienti per 2 persone:
8 grossi asparagi
8 fettine di salmone scozzese affumicato in busta
2 sacchetti CUKI
4 fogli di pasta fillo
erbe di Provenza CANNAMELA
lemon grass CANNAMELA
grani del paradiso o pepe Melegueta CANNAMELA
Ho lavato e tagliato l'estremità più dura e bianca degli asparagi, li ho inseriti nei sacchetti CUKI e ho aggiunto le erbe di Provenza. Ho chiuso il sacchetto con l'apposito laccetto blu e cotto in forno a 180° per 20 minuti. Non ho aggiunto sale perchè le spezie insaporiscono e perchè poi aggiungerò le fettine di salmone scozzese affumicato. Ho prelevato 4 fogli di pasta fillo ripiegandola su sè stessi, ho profumato le fettine di salmone affumicato con lemon grass e il pepe Melegueta e ho fasciato gli asparagi con le fettine di salmone e poi ho messo gli asparagi fasciati con salmone all'interno dei fogli di pasta fillo, li ho arrotolati più volte come se fosse un involtino e cotto in forno a 180° per circa 5 minuti. Servire anche freddi magari accompagnati da un ottimo spumante.


68 commenti:

  1. Molto interessante l'uso di questo sacchetto e splendida ricetta, grazie!

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  2. Wow che idea!! in forno nel sacchetto non ci avrei mai pensato!! brava Silvia *____*

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  3. wow! asparagi e salmone... buoni!
    xoxo
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  4. Buoni !!! Io poi amo la pasta fillo !! me la segno questa ! Ciao, Anna

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  5. Buoni!! Io li preparo con una ricetta simile. Buona giornata Daniela.

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  6. Sembrano ottimi!! Gli asparagi sono la mia passione..li cucinerei in tutti i modi, proverò anche questo!!

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  7. Nice post!
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    http://walls-cant-stop-you.blogspot.com/

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  8. Devono essere squisiti! Li proverò di sicuro!!

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  9. Interessante questa idea! Adoro gli spinaci, che bell'accoppiata col prosciutto

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    1. peccato che in questa ricetta non ci siano nè gli uni ne gli altri!!

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  10. bella idea carissima! devo dire che la tua proposta è davvero interessante! penso che una domenica te la copio per proporla agli amici! laura

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  11. un'ottima idea, grazie per la dritta!!!

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  12. bellissima ricetta, mi piace, la preparerò anch'io!

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  13. Aspetta che mi riprendo dalle risate ehm..ahahah...non ce la posso fare...dunque,seriamente:la cannamela ha fatto il lemon grass!!ma dove, come?e' un ingrediente che cerco da una vita e non sono mai riuscita a trovarlo!E poi la pasta fillo,che adoro!L'accoppiata salmone e asparagi non l'ho mai provata e mi incuriosisce molto.Insomma me gusta sta ricetta !
    Ti abbraccio
    Monica

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    1. Io li ho messi giusti gli ingredienti eh!!!ahaha mi hai fatto morire con quella risposta!
      Monica

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    2. ma le persone nemmeno leggono il titolo della ricetta (non dico la ricetta) e poi la foto dice tutto o no?!?!? AHAHAHAHAHAHAHAHAH

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  14. Davvero sfiziosi ..mi piace un sacco !!
    baci ..buona giornata!

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  15. un'idea semplice e sfiziosa, per un antipastino davvero gustoso!

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  16. ma che bontà da provare assolutamente!!! un bacio

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  17. mamma che buoni,li provero' con la pasta sfoglia perchè da me non trovo la pasta fillo...un abbraccio :)

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  18. meraviglia!!!il salmone poii..li provo al + presto
    passa a trovarmi
    ♡ B.
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  19. Ma sti spinaci...?? :) A parte gli scherzi, lo sai che la pasta fillo è una di quelle cose che non ho mai provato pensando che si potesse solo fare fritta, se tu però l'hai usata al forno quasi quasi...è che per ora non so ancora come cucinarla...già con gli asparagi sarebbe ganzo! Ciao ciao!

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  20. Tu pensa che ho la lista della spesa da fare quando esco dall'ufficio. Ci sta anche la pasta phyllo... e se non la trovo nel we me la rifaccio! Perché da oggi si cambia regime dietetico. Basta dukan. 3 mesi sono sufficienti ... I prossimi sei sette kg me li p erdo mangiando tutto! Bimba è uno spettacolo sta ricettina. Troppo buona pure da portarsi in ufficio!!!!

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  21. Mamma mia li voglio assolutamente mangiare!!:) baciii

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  22. Ottima la tua ricetta, gli asparagi mi piacciono tantissimo!

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  23. Sono davvero appetitosi. Sai che non ho mai provato ad usare la pasta fillo? Devo decidermi ad andare a comprarla per provare :D
    baci

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  24. bella ricetta!! un'idea da rifare perchè immagino che sia davvero buona! in bocca al lupo per il concorso! laura p.

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  25. Hanno davvero un aspetto invitante, complimenti!
    Un bacione e buona giornata!

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  26. saranno buonissimi...quando ci inviti a cena?

    http://www.tenditrendy.com/just-cavalli-milano-diageo-world-class-competition-2013/

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  27. ma quanto mi piace il tuo tavolo!!! Anche i tuoi sigari però, eh?? un bacione

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  28. perchè solo io non trovo la pasta fillo??? :( mi gustano :*

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  29. Adoro la pasta fillo!!!...e questa ricetta è super...mi ispira un sacco!!!

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  30. Che belli, mi piace un sacco la pasta fillo :) poi questa forma mi ricorda i "sigariot" (o come diavolo si scrive) della cucina giudaico-romanesca che sono una delle mie golosità preferite! gnam gnam!

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  31. li faccio anch'io...sono davvero buonissimii

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  32. Che buoniiii Silvia ,bellissimi da presentare ad una cena. Mi piacciono tantissimo.Baci cara

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  33. sai che non ho mai visto in giro il lemon grass in foglie della Cannamela! bellissima preparazione:)

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  34. Questi sigari devono essere davvero deliziosi!

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  35. Che buoni con il salmone e gli asparagi!!

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  36. Che fantastica ricetta per fare per una festa (o solo per me).

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  37. bella bella questa ricetta complimenti!

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  38. meravigliosi questi e il cous cous precedente!!!!complimenti...un abbraccio...

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  39. mi hai salvato la cena con i parenti. :)

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  40. Bella, buona e di grande effetto!
    Un abbraccio
    Tiziana

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  41. Questo piatto è veramente meraviglioso... Io adoro il salmone! :)

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  42. ottima idea :)
    http://pescaralovesfashion.com

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  43. molto sfiziosi preparati cosi` farncesca

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  44. Buonissimi! Voglio provare a farli!
    Alessia
    THE CHILI COOL
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    Video Outfit YOUTUBE
    Kiss

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  45. Ciao Silvia :) Bellissima idea, mi piacciono un sacco! Devo provare, prendo nota ;) Un abbraccio forte e buona serata :) :**

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  46. ummm... non mi piacciono gli asparagi... ma sto pensando già di cambiarli con qualche altra verdurina! molto carina l'idea! laura

    www.attacchidiclasse.blogspot.it

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  47. Uno dei miei piatti preferiti :)

    http://www.thisismefashionblog.com/topmen-design-ss-2013/

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  48. qué bueno, bonita presentación, bsts

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  49. ciao Silvia, sono davvero belli e..... sai che sapore gustoso.!!!..

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  50. Semplice e sfiziosa! Ottimo antipasto!

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  51. amo la pasta fillo amo questi sigari:* un abbraccio silvia:**

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  52. che meraviglia!semplici ma di grande effetto!complimneti1

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  53. Ero in cerca di ricette con la pasta fillo e sono finita qui... Belli gli asparagi che fanno cucù! :-)

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