lunedì 14 gennaio 2013

crostata al cacao con frolla all'olio alla nocciola e marmellata di arancia

Devo dire che iniziare la giornata con una crostata come questa non sarebbe niente male...purtroppo la crostata questa volta è volata via...l'ho regalata a mia cugina che era passata a trovarmi, lei è rimasta estremamente soddisfatta...io, poi, adoro la frolla all'olio che, in questo caso, è un olio alla nocciola...avevo già preparato una frolla all'olio qui, è ideale per chi è intollerante ai latticini e quindi deve eliminare il burro dalla sua dieta alimentare...
ingredienti:
 200 g farina 00
 100 g di zucchero
 100 ml (1 bottiglia) olio alla nocciola NOCCIOOLIO
2 uova
20 gr cacao non zuccherato
mezzo cucchiaino di lievito
1/2 cucchiaino di cannella
un pizzico di sale
1 vasetto marmellata di arance VIS
*piatto rettangolare INDUSTRIA VETRARIA VALDARNESE IVV

Ho frullato le uova con l’olio e il pizzico di sale deve risultare un composto molto cremoso. Ho mescolato a parte la farina, lo zucchero, il lievito, il cacao e la cannella, ho aggiunto il composto frullato, ho impastato velocemente e lasciato riposare in frigorifero 30 minuti avvolto da pellicola. Quindi ho steso la frolla e messa all'interno dello stampo rettangolare, ho punzecchiato con una forchetta e aggiunto la marmellata di arance e qualche fetta di arancia, ho fatto cuocere in forno a 180° per 15/20 minuti.


76 commenti:

  1. deve essere squisita! un bacio tesoro

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  2. Bella la crostata doveva essere squisita! Dove abita tua cugina???? Ah, ah, rapina in corso!!! Belle foto del corso grazie come sempre!

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  3. Divina questa crostata!!! :D

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  4. la frolla all'olio ormai è diventata l'unica che faccio, almeno può mangiarla anche mio marito!

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  5. mamma mia quante golostità!!!
    se ti va passa a trovarmi è iniziato il mio nuovo contest

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  6. Deliziosa la tua crostata, complimenti Silvia. un abbraccio buona giornata Daniela.

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  7. Ciao Silvietta, buon anno cara e complimenti per questa crostata che profuma di agrumi e cioccolata, binomio divino! Un abbraccio forte Angela!

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  8. Quante delizie, Silvia! :D Bellissimo questo corso! :D La crostata deve essere speciale, beata tua cugina!!! :D Un abbraccio e buona settimana, complimenti! :)

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  9. non ho mai fatto la frolla con l'olio tanto meno di nocciola, devoprovare!
    PS la sfoglia è proprio ostica!!! ma prima o dopo ce la farò!

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  10. Ciao Cara.
    La giornata é bruttissima e una fetta di crostata come questa non é male..
    Ma non é rimasto più niente. Tocca rifare..
    Ottima ricetta. Da provare.
    Un abbraccio.
    thais

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  11. Ciao carissima, frequentare i corsi di cucina è divertente e rilassante. La frolla al cacao è molto interessante, voglio provare a farla!!! Grazie per la condivisione e buona settimana

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  12. ...mhmmmm è da un bel po' che vorrei provare la forlla all'olio ma non mi decido: è arrivato il momento. La tua crostata è davvero invitante. complmenti
    simo

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  13. Che fortuna tua cugina :D è bellissima!!!

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  14. La frolla all'olio mi incuriosisce, intanto salvo la ricetta un abbraccio!

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  15. che buona questa crostata! sto giusto facendo degli esperimenti per una frolla "dietetica". in rete non si trovano molte ricette di dolci con le arance, l'abbinamento con il cacao mi piace molto. con queste affermazioni è ovvio che la copierò. buona settimana

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  16. deve essere davvero deliziosa!! ne prendo una fetta virtuale (se tua cugina non si offende :))!

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  17. quante delizie! bellissimo questo corso!!!! la crostata poi deve essere sublime!

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  18. buona, simile alla mia integrale, adoro la cannella negli impasti!

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  19. che belle le foto della lezione :) complimenti anche io adoro la frolla all'olio :) buona settimana!

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  20. senti Silvia sono rimasta in estasi davanti alla visione della tua crostata! Già adoro gli agrumi nei dolci, figuriamoci quando gli accostamenti sono così particolari e stuzzicanti.
    Molto intrigante anche le immagini del corso!

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  21. Dovrò provare a farla questa crostata con l'olio !! belle tutte le foto !

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  22. ...io la frolla all'olio non l'ho ancora provata...prima o poi cederò!!!

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  23. Questa crostata è fantastica, ci credo che "ha preso il volo"...Non ho mai preparato la frolla all'olio ma mi hai incuriosita. Bellissimo anche il reportage sul corso che hai seguito...un abbraccio

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  24. Io ho fatto la folla all'olio, non quello di nocciole però. Immagino come sarà buona, tua cugina ha apprezzato. Belle le foto del corso.Ciao

    pastaenonsolo.blogspot.it

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  25. Silvia non so da dove iniziare oggi *_* la tua crostata con la frolla all' olio di nocciola l' ho segnata e' formidabile. Le delizie che avete preparato con Sabrina mi fanno venire l' acquolina in bocca.Bravissime.Baci

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  26. Adoro la frolla all'olio e l'abbinamento con le arance mi sembra assolutamente perfetto!! Baci e buon lunedì :)

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  27. Quanti dolci!!
    M'incuriosisce molto la frolla della crostata. Complimenti

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  28. Che bella, deve essere buonissima! Mi piace molto la forma rettangolare :)

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  29. wow, da provare, ma prima devo trovare l'oilio alle nocciole! ciao, pat

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  30. Mamma mia, quante deliziose bontà... buonissima la crostata, che dire poi dei dolcetti decorati con la carota... una tentazione dopo l'altra!

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  31. Questa crostata farebbe impazzire mio marito! Sai quant'è che me ne chiede una!??
    Periodo affannosissimo al lavoro e la domenica ho solo voglia di non fare nulla; spero che passi veloce ed esserci anch'io a fine mese da Sabrina! vedere le foto mi ha già fatto venire nostalgia ;-).
    Un bacio

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  32. mi piace già solo a vederla,belle le altre foto,
    baci

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  33. Una vera delizia!!! Complimenti per il fantastico post!!! Un abbraccio

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  34. Bravissime come sempre!
    E che buona questa crostata!

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  35. Delizioso anche l'abbinamento! Un bacio :)

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  36. Oh mamma che bell'abbinamento. Nocciole cacao e arancia. Cosa desiderare di più?

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  37. Frolla al cioccolato e marmellata di arance è un binomio perfetto. Sono curiosa di provare l'olio di nocciole, dev'essere molto delicato.
    Belle le immagini del corso, vi sarete sicuramente divertite un sacco :) Un bacione, buona settimana

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  38. Fantastica la tua frolla all'olio e davvero bella la crostata che hai creato! mi piacerebbe partecipare ad un corso di cucina, peccato essere cosi lontana.....sob

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  39. wow Silvia ci siam messe d'accordo a fare la frolla all'olio ^_^ !! E' buonissima e bella la tua crostata !!!

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  40. bellissima e bellissime le foto del corso!!! baci marina

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  41. Silvia devo provare la frolla all'olio....mi ispira moltissimo, bacioni e buona settimana!!

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  42. Silvia tua cugina è proprio fortunata o è una gran furbone ;) Una roba del genere non si lascia sfuggire ;)

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  43. Che bella e buona crostata, la devo provare la frolla con l'olio sono incuriosita. Bacio Rosalba

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  44. chiamala fessa tua cugina mamma che spettacolo di crostata le foto rendono perfettamente l'idea della bontà complimentissimi sissi e ao corso di sabrina che belli questi corsi come mi piacerebbe ....

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  45. Dolcissimo post anche se tardi un pezzettino di crostata l'assaggerei
    complimenti silvia buona serata
    baci.

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  46. Silvia la crostata è davvero buonissima e che belli quesi corsi che fa la sabrina deve essere un vero piacere parteciparci

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  47. è una ricetta molto originale ma completa complimenti

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  48. é la terza volta che provo a commentare con il cell ma non riesco, e visto che è una notte difficile accendo direttamente il pc e ti scrivo.
    La tua frolla e molto bella.
    Anche il corso mi sembra molto interessante, sai non ne ho fatto mai uno, ma mi piacerebbe tanto?

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  49. Il tuo regalo credo proprio sia stato graditissimo, complimenti

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  50. Ciao Silvietta!! bello anche questo corso e squisita la crostata, bravissima!
    un abbraccio,
    Vale

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  51. Crostata al cacao.... mmmmm buona sai pero' non ho mai utilizzato l'olio alla nocciola vedi vedi quante cose imparo.... naturalmente Sabrina vi vizia alla grande i muffins presumo alla carota? sbaglio?... grazie anche per il reportage fotografico.... buona giornata Silvie'... giovanna

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  52. Quante cose buone!! Che bello riunirsi per fare un bel corso di cucina! che pace...complimenti!!!

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  53. Questa ricetta mi sarà utilissima quando cucino per una mia amica intollerante al latte. Finora, le ho sempre preparato dolci con la margarina, perché il gusto dell'olio d'oliva nei dolci mi è insopportabile, ma l'olio di nocciola ha un profumo così buono...

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  54. a vedere questo post mi è venuto un appetito!! complimenti!

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  55. ciao cara!! passo per un saluto veloce e non riesco a gusatrmi in pieno la tua bella esperienza al corso , ma una fettina di quella frolla, quella si la prendo!!!
    un bacione

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  56. La frolla è davvero deliziosa e leggera mi piace davvero molto questa crostata e anche il corso interessante e goloso!!!baci,Imma

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  57. Veramente bella l'idea di usare l'olio alla nocciaola, hai ragione quello extravergine molto spesso è troppo forte come sapore, questo deve essere perfetto, non ci avevo mai pensato. Ottima preparzione. A presto da Emaneula di Rcami di pastafrolla.

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  58. è possibile averne una fettina.
    ciao ciao e buona giornata
    emme

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  59. Ma che bel corso e poi quant'è buona la crostata!!!!!!! :) Adoro la marmellata di arance!!!
    Un bacione e felice pomeriggio!!!!

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  60. Questa frolla è davvero stuzzicante, che buona la tua crostata! Posso averne una fetta?

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  61. Quanto è invitante questa crostata e mi immagino il profumino, una delizia, brava!!!

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  62. Everything looks delicious. I hope you are having a great day. Blessings...Mary

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  63. mmmm...a quest'ora non posso guardare queste cose...la mia dispensa è vuota :(

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  64. La crostata è stupenda
    mai pensato di fare la frolla all'olio
    Grazie della ricetta
    e Complimenti per il corso deve essere bello frequentarlo...soprattutto per i dolcetti e il tè iniziale ahahah Che buoniiiiiiiiii

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  65. Che meraviglia di crostata, mi piace la frolla all'olio!!!
    Bellissima opportunità quella di riuscire a frequentare dei corsi!!!
    Baci

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  66. Ciao.. come va??
    Amo tuo Blog!
    Passa da me se ti va : http://couturetrend.blogspot.it/

    Bacio!

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  67. A chi lo dici, pure io adoro la frolla all'olio e si può dire che le crostate le faccio quasi esclusivamente con quella!
    Voglio provare questa tua ricetta, che mi sembra davvero squisita!
    (che bello quel corso di cucina...è il mio sogno nel cassetto, poterne frequentare uno! ...Prima o poi ci riuscirò!)
    Baciotti, buona giornata

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  68. Meravigliosa deve essere anche molto squisita, complimenti!!

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  69. Che meraviglia!!! Brava, sembra proprio buonissima! ^_^

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  70. Bella questa idea, chissà se riesco a trovare l'olio di nocciole per provare questa ricetta...

    Passa a trovarmi sul mio blog:

    http://ildeborino-busybee.blogspot.it

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  71. Questa me l'ero persa..buonissima!!!
    Baci, Roberta

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  72. che bella!!! non avevo mai sentito per altro dell'olio alla nocciola! ottimo! ciao ;-)

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