con una fetta di pane si può osare di tutto: bruschette

la prima è una bruschetta...con le cozze? Che...non l'avete mai assaggiata?!?!? Passate da me che ve la offro....pane bruscato in forno (o meglio sulla brace), cozze prima pulite e poi aperte sul fuoco, preparato un veloce sughetto alle cozze in modo da coprire ed insaporire al meglio la bruschetta...ho accompagnato con vino-spumante BISIOL JEJO



e la seconda è una altrettanto semplicissima: pane bruscato in forno (o meglio sulla brace), una sottiletta sopra, rimessa in forno per 1 minuto, un goccio d'olio extra vergine di oliva, lasciata intiepidire, sbucciata metà pera e messa sopra...



34 commenti:

  1. Davvero insolite queste due bruschette ma a vederle fanno aumentare la salivazione.
    Un abbinamento da provare.
    Ciao

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  2. Brava,hai preparato delle stuzzicanti bruschette.
    Un abbraccio.

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  3. molto particolari queste bruschette, ma sicuramenti buonissime!!

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  4. interessanti tutte e due, io preferisco la seconda. Un bacione

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  5. Ti è avanzata una bruschetta con il sughetto di cozze? aspettami che arrivo!!!!anche la seconda è particolare e di sicuro buonissima!!!baci Tittina

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  6. Come Stefania prendo la seconda e...... un goccio di spumante Cin Cin!!
    Bacioni

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  7. Che buone! sento il profumo di mare della prima sin qui :-) Belle anche le immagini!

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  8. "non far sapere al contadino quanto è buono il formaggio con le pere"... anch'io preferisco la seconda e mi associo a Carla... un pò di bollicine ci stanno proprio bene :D baci!

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  9. Una più invitante dell'altra, sfiziosissime, brava Silvia!

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  10. hai preparato delle bruschette davvero particolari e sfiziose......brava per l'originalità!!!!

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  11. No! Con le telline, con le vongole, ma con le cozze....mai assaggiata! E infatti considerata la golosità di quel sughetto mi sono persa grandi cose finora! ma rimedierò!!
    Pure la seconda mi sembra assai ma assai sfiziosa.
    e poi le bruschette mi piacciono troppo, in tutti i modi possibili e immaginabili.
    Brava: queste sono davvero particolari e buonissime!
    Baci, buona giornata

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  12. ciao,per caso sono passata nel tuo blog,ma visto che è spettacolare ho deciso di restare...ti inserisco tra i blog che seguo,passa a fare un salto anche da me ti aspetto..
    http://lamiadolcezza.blogspot.com/

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  13. Mai mangiata quella con le cozze, quindi è quella che preferisco...chissà che buona con quel sughetto!!
    Buona giornata

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  14. Ed eccomi passata nel tuo blog!! molto molto carino anche il tuo...:-) io le bruschette le adoro in qualsiasi modo!! con le cozze però non le ho mai provate...rimedierò presto!!

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  15. ...quella con le cozze mi piace moltissimo! ciao ilaria

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  16. Ciao, complimenti per il tuo bel blog; Vorrei invitarti a partecipare al mio contest sulle pere:
    http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com/2011/09/oggi-il-mio-blog-compie-2-anni.html
    Ti aspetto, ciaooo

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  17. Eh le bruschette...e dici niente ;-)
    Buona giornata

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  18. Ne voglio una, è rimasta?
    Bravissima!

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  19. che bontà.....mi hai fatto venire l'acquolina in bocca....un abbraccio lory

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  20. ciao Silvia, benritrovata. Bruschette sì, ma speciali! Valeva la pena di farci un post. Un bacione e a presto

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  21. Che bontà Silvia... addenterei! Baci

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  22. una idea davvero originale complimenti!!!

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  23. x AngelaG: ehehehehehehe
    x Mariabianca: è sempre un piacere ricevere la tua visita...un abbraccio!
    x Elena: siiiiiiiiiiii
    x Stefania: bene!
    x tittina: per te sicuramente siiiiiiiiiiiiiiiii
    x Carla: cin cin! Baci!
    x Love for Food and Photography: grazie! Si, sono migliorata parecchio in fotografia, se rivedo le foto di 6 mesi fa...
    no, anzi, meglio che non le rivedo...
    x Francesca: giusto!
    x speedy70: grazie cara!
    x Marco_e_Barbara: questo si che è un complimento bellissimo!
    x Luna - Pizza Fichi e Zighini: grazie per il commento carino
    x Laura: benvenuta!
    x Valentina: beneeeeeeeeeeeeeee
    x letizia: provala, dai!
    x ERika90: benvenutaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
    x Ilaria: bene1
    x Emanuela - Pane, burro e alici: grazie cara!!
    x Paola Brunetti: grazie Paola, parteciperò volentieri!
    x manu: eheheheheehehehehe
    x miracucina: yessssssssssssss, per gli amici ci sono sempre...
    x lory: bene! Ti abbraccio!
    x fausta: grazie per i complimenti!
    x Fullina: addenta...addenta...prima che finiscono...
    x Tina: grazie!
    Buona serata a tutti! CIAO SILVIA

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  24. Non sono razzista quindi me le mangio tutte e due
    Bravissima Silvia
    Abbracci

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  25. Buonissime le bruschette! le adoro! e le tue sono davvero originali!
    baci Baci

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  26. Io ne prendo una con le cozze che mi sanno ancora tanto di estate! ^_^
    Brava!Un bacio!

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  27. Ma queste non sono bruschette comuni......sono veramente ottime.....e sicuramente nuove e originali....

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  28. x Gianni: ahahahahahahaha
    x Elena: bene! Baci!
    x Luana: già...appena finita...
    x Stefy: grazie!
    Buona serata a tutti, SILVIA

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  29. Però si deve decidere qual'è la più buona?? hihihihi e che ne so....io mi mangerei le 2 versioni!!! Un bacio

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  30. x Gianni: giusto 2 gusti sono meglio di uno, no?!?!? Bacio SILVIA

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  31. Mamma che vedooooo!!!!A D O R O le bruschette anche solo con aglio e olio...figurati questeeee!!!preferisco la prima,grazie...te n'è avanzata una? No? una briciola? No? :-( arrivo sempre tardi!!!Buona domenica cara Silvia!!

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  32. Cara Mariaaaaaaaaaa arriva pure quando voi tanto io sono sempre qui...e per te una bruschetta c'è sempreeeeeeeeeeeee! Buona domenica SILVIA

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