Ieri è stato San Giuseppe, nonchè la festa del papà, mi sono divertita a preparare le zeppole di San Giuseppe, sinceramente non avevo voglia di friggere e quindi ho cercato una ricetta valida per prepararle al forno, ho fatto mezza dose della ricetta originale, noi siamo 2 in casa (più 1 cane che non mangia dolci ovviamente!), sono venuti 8 pezzi che abbiamo mangiato in 2 giorni, dopo pranzo. Era tanto che non preparavo la pasta choux, l'ottima riuscita di questa ricetta mi ha letteralmente gasata, e non vedo l'ora di preparare altri dolci che la pasta choux!
Ingredienti e preparazione della ricetta ho seguito questa qui nel blog di Simona, ho soltanto dimezzato tutte le dosi, come ho scritto sopra sono venute 8 zeppole che ho poi farcito con crema pasticcera e amarena,non vi metto tutto il procedimento perchè è spiegato in maniera chiara e semplice nel blog di Simona, blog che seguo sempre quando cerco una ricetta proprio perchè da lei le ricette sono facili, con i passaggi, e ben realizzate, come vedere pure qui dalle mie foto.
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