...le lezioni continuano al corso di avviamento alla professione di cuoco presso la scuola A Tavola con lo Chef...e ci avviciniamo sempre di più agli esami (fine luglio) dove ci sarà una prova scritta con domane e una prova pratica dove si dovrà preparare 1 ricetta ogni 2 allievi...devo dire che anche come classe siamo abbastanza affiatati, seppur venendo da esperienze diverse ed avendo età diverse, in tutta sincerità questa è una scuola che consiglierei proprio per la serietà dell'amministrazione e degli insegnanti/chef che ci seguono lezione dopo lezione...
Lezione sul pane: i grissini
mini ciabatte
pane alle patate
pan carrè
Lezioni di pasticceria dolce - Chef Marco De Vita: pasticceria al carrello
crostata Windsor
torta caprese
torta di mele
dessert al piatto: panna cotta su disco di frolla
bignè ripieni di crema pasticcera e crema al cioccolato con pate à craquelin
tiramisù destrutturato con streusel al caffè
tortino caldo al cioccolato con salsa alla vaniglia
Ricordo, ancora una volta che queste sono solo alcune ricette preparate da me e dagli altri allievi del Corso di avviamento alla professione di cuoco che sto svolgendo (da allieva, si!!) presso la scuola A tavola con lo Chef di Via Pineta Sacchetti n. 263. Alla prossima puntata!! ;)
Che esperienza meravigliosa Silvia,congratulazioni:))) e quante prelibatezze avete preparato,ho l'acquolina:))
RispondiEliminaUn bacione e grazie mille per la condivisione:))
Rosy
Quante belle cosine!! Chissà quante cose starai imparando :) Il corso deve essere veramente entusiasmante!
RispondiEliminaUn bacione
un impegno che porti avanti con impegno ed entusiasmo, complimenti Silvia ! Un abbraccio
RispondiEliminaMa poi mangiate tutto quello che preparate???
RispondiEliminaChe peccato non essere a Roma piacerebbe un corso così anche a me!
Ti rinnovo le mie congratulazioni e complimenti cara Silvia :) Che spettacolo! E pensa che bello quando avrai superato ottimamente gli esami!
RispondiEliminaun in bocca a lupo grandissimo ed intanto ci godiamo le prelibatezze che preparate assieme ai vostri insegnanti. Un abbraccio.
RispondiEliminatutte cose molto belle...i grissini e le mini ciabatte mi piacciono tanto. io sto provando a fare le ciabatte da tempo ormai ma non mi sono mai venute così bene!
RispondiEliminaDeve essere una bella esperienza.
RispondiEliminaStai proprio facendo una bellissima esperienza!
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