Ingredienti
per 2 persone:
200
gr orecchiette
mezzo
kg cozze
prezzemolo
(della mia pianta)
aglio
2
peperoncini freschi (del mio orto)
olio pugliese delicato
2 fettine di panettone con gocce di cioccolato LOISON
Nel frattempo che l'acqua della pasta bolliva e facevo cuocere la pasta ho lavato le cozze, raschiate, tolto il filamento e fatte aprire in padella a fuoco vivace, filtrando il sughetto. Ho messo dell'olio in padella a rosolare con l'aglio, ho unito le cozze senza guscio e fatto insaporire, ho unito il peperoncino. Nel frattempo ho fatto tostare per qualche minuto in un’altra padella il panettone sbriciolato.
Ho aggiunto la pasta scolata al sugo con le
cozze, messo nei piatti e servita con le briciole di panettone leggermente
tostato, un gusto veramente insolito...ma veramente gradevole!
ma dai! che ricetta curiosa, che abbinamento di sapori!! complimentissimi
RispondiEliminaParticolare...ma a giudicare dalla foto sembra molto buona!!!
RispondiEliminala pasta con le cozze è favolosa, con le briciole di panettone acquista più "grinta", da provare, ciao
RispondiEliminaMi piace la tua pasta con le cozze, mi sta venendo una certa fame!!!
RispondiEliminaBentornata cara!
E'davvero un abbinamento insolito ed inusuale....ma se il Nord e Sud vanno d'accordo (e il mondo dei blog lo dimostra!!!) a questo punto anche il dolce e il salato non saranno da meno!!!!
RispondiEliminaBuon lunedì
Mai e poi mai avrei pensato questo abbinamento cozze e panettone... stò cercando di immaginarmi il gusto....sei troppo avanti ;-)
RispondiEliminaUn bacione grosso grosso
cozza e panettone? io fatto pasta al cioccolato con melanzane e pere..ottimo! per cui non mi meraviglio più di tanto! dev'essee delizioso! ciao buona giornata!
RispondiEliminapenso che questa ricetta possa vincere tranquillamente il premio per ricetta più strana! che accostamento panettone e cozze!
RispondiEliminabaci Baci
o mio Dio, allora ho letto bene!!! Cozze e panettone??? Assolutamente da provare...anche perché un mio amico, durante il periodo dell'università, rimasto a secco di cibo (e soldi) ha pranzato con panettone e tonno...
RispondiEliminaOrmai siamo abituati agli accostamenti strani ma questo è decisamente...particolare! Intorno a Natale Cracco e Oldani hanno presentato delle ricette insolite usando il panettone come base (mi viene in mente la crema bruciata di panettone, pere, maggiorana o la sfera di panettone con ricotta, zenzero, paprika e crema di cioccolato con salvia...). qundi...perché no?
RispondiEliminaun saluto simo
che cosa stranissima! compliemtni mi hai davvero incuriosita!
RispondiEliminaChe strano ed insolito abbinamento! Mi incuriosisce!
RispondiEliminache invitante e originale! complimenti!
RispondiEliminaQuesta poi, non si finisce mai di scoprire cose nuove! Un abbraccio.
RispondiEliminanon l'ho mai vista questa ricetta, me la segno!!
RispondiEliminanon ci posso credere, il panettone con le cozze!! ma quante ne pensi :)) un bacio
RispondiEliminaValentina
insolita ma da provare, brava Silvia, un abbraccio
RispondiEliminaSilvia mi piace questo incontro tra nord e sud: che fameeeee !!!! Un bacione!
RispondiElimina..questa è una ricetta veramente originale!!!!!
RispondiEliminaBravissima!!!!!
Un bacione!!!!
ma come ti è venuto in mente un simile accostamento? quantomeno insolito e originale lory
RispondiEliminaCara Silvia questa volta mi hai veramente stupita, che piattino intrigante, bravissima!!!!!
RispondiEliminaIo uso molto il dolce e il salato assieme, ma mai con le cozze! da provare.................
RispondiEliminain effetti ad agosto è un "Insolito" panettone!!!!
RispondiEliminaIn cucina il nord ed il sud vanno sempre d'accordo! Un'idea furba usare la briciole di panettone, Laura
RispondiEliminaIl tuo piatto mette una fame pazzesca e l'abbinamento con il panettone tostato mi intriga assai, deve essere di un buono!
RispondiEliminaCiao.
Engy
Davvero originale!!! complimneti
RispondiEliminabeh pensavo proprio di aver letto male così mi sono messa gli occhiali e di nuovo ho letto la ricetta ..ber bacco originale è dir poco.. futurista ... ma sai che sarei proprio curiosa di provarla...... bravissima Sissi un bacio a presto Simmy
RispondiEliminaricetta davvero molto curiosa con l aggiunta del panettone e per lo più con le gocce di cioccolato...
RispondiEliminaby da lia
Mi sembrava strano il ribes nel risotto ma mai e poi mai avrei immaginato il panettone nella pasta...e con le cozze! L'aspetto è davvero invitante e la curiosità mi fa salvare la ricetta per la stagione del panettone :) Un bacio, buona settimana
RispondiEliminaA questo pinto devo chiedertelo, ma questo panettone di cosa sa?? è proprio un panettone tradizionale o cosa??
RispondiEliminaaudace!
ciao loredana
Ma questo è un insolito piatto davvero!!! Molto particolare, complimenti per la fantasie e buona settimana!!!
RispondiEliminaCiao Silvia, bentornata! Quando ho iniziato a leggere pensavo stessi scherzando, poi guardo il piatto ed è stata una sorpresa!! Non pensavo proprio al panettone in un primo piatto, molto brava e creativa, che bell'abbinamento! un bacioo
RispondiEliminaOriginalissima! Ma che sapore ha? ciao
RispondiEliminaCon la carne lo avrei immaginato, ma con il pesce è veramente una sorpresa... sicuramente da scoprire e replicare, grazie per l'idea, che, sicuramente, lascerà di stucco tutti!
RispondiEliminaAssolutamente originale la tua ricetta...cozze e panettone....sicuramente insolita ricetta e soprattutto insolito panettone!
RispondiEliminaAmmappala che ricetta. Mi devi proprio chi o cosa ti ha lanciato l'ispirazione. A prima vista è molto accattivante ma non riesco davvero minimamente a immaginare il risultato al palato. Sei temeraria nell'uso degli abbinamenti. Un abbraccio, Pat
RispondiEliminama panettone... quello coi canditi e/o l'uvetta?!!? Decisamente insolita... e assolutamente curiosa! Dal nord, un abbraccio al sud! ;)
RispondiEliminaUN GROSSO RINGRAZIAMENTO PER AVER GRADITO QUESTA RICETTA, FRUTTA DELLA MIA MENTE...MALATA!?!?!?!? Forse non troppo, visto che ormai il panettone si mangia sempre ed anche abbinato a ricette salate...ho soltanto "pensato" di unire in questo caso i sapori, questo è un vero panettone con dentro gocce di cioccolata, il sapore del piatto è intrigante e tutto da scoprire, ho unito così anche l'Italia...ho già in mente un'altra ricetta salata con il panettone...presto la preparerò...speriamo che piaccia anche al dott. LOISON, visto che i panettoni me li ha mandati lui!! :-))
RispondiElimina(x Simona, ogni volta che leggo il tuo messaggio scoppio a ridere, troppo bello!)
(x Fra, io mi trovo al centro...)