gnocchi d'annunziani con melone, formaggio ed erbe aromatiche

Quante novità in così poco tempo, questo piccolo blog che ha solo 6 mesi ma va avanti come una locomotiva senza freni...(mi occupa almeno 20 ore a settimana, quasi tutto il mio tempo libero...). Oggi mi ha contattato una grande azienda che vuole collaborare con me, sono molto contenta, ma posso dire di più fino a quando ci saremo parlati al telefono, sono sicura che quello che mi proporranno mi soddisferà, nei prossimi giorni i dettagli... ;-)

Inoltre, vorrei un attimo soffermarmi sull'erba cipollina TEC AL, I PIACERI DELLA TAVOLA :

Vi voglio far notare la utilissima confezione che mi hanno mandato, il barattolino ha ben 3 modi per versare l'erba cipollina disidratata (unico foro grande, fori grandi, fori piccoli)...guardate un pò voi se non vi sembra utile (e dite di no ce c'avete coraggio!!)?

Ingredienti per 2 persone:

200 gr di gnocchi d’Annunziani LA MUGNAIA

¼ di melone

40 gr pinoli

50 gr Formaggio primosale

Prezzemolo, menta (delle mie piante)

timo 

erba cipollina disidratata 

Olio, sale, pepe
Ho pulito il melone e tagliato la polpa a tocchetti, messo in una ciotola con il formaggio spezzettato, i pinoli e le erbe aromatiche tritate. Scolato la pasta al dente, passata sotto l’acqua fredda velocemente, scolata di nuovo, e mescolata al condimento con l’aggiunta di pepe. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.