...settima lezione: il pesce...

ed eccoci arrivati alla penultima lezione del corso alla scuola di cucina TU CHEF, oggi il pesce: come sceglierlo, come pulirlo, come conservarlo e come cucinarlo, ovviamente, fumetto di pesce:












alici ripiene fritte




Filetto di pesce al forno con patate:
Filetto di pesce prima di essere accortocciato!
Filetto di pesce al cartoccio e chef Alessio!





Filetto di pesce con secondo cartoccio










Spigole al forno con patate

spaghetti alle vongole veraci














Risotto ai frutti di mare
e, ovviamente, alla fine ci siamo dovuti sacrificare a mangiare tutto quello che avevamo cucinato (fotografato qui sopra)...è una vita piena di sacrifici....:-)))

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