Ingredienti:
- 200 gr di zucchero
- 3 uova
- 150 gr evo
- 100 gr di latte
- 250 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- 75 gr cacao amaro in polvere
- 2 pere williams mature tagliate a fette
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero con lo sbattitore, aggiungere l'olio (io lo uso al posto del burro e della margherina), il lievito, il cacao amaro, il latte, la farina. Sbucciare le pere e tagliarle a spicchi. Versare nella pirofila il composto e mettere sopra le pere a spicchi, cottura: in forno 160° per circa 40 minuti.
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