Re-Cake 2.0: Bagel con salmone affumicato e crema di formaggio con pomodori secchi

...Re-cake 2.0 continua alla grande, questo mese con un salato...finalmente!! Ho preparato diverse volte qui nel blog i bagels, ma questa ricetta mi è piaciuta di più perchè l'ho trovata di facile esecuzione (rispetto a quelle che avevo provato io in passato) e mi è piaciuto anche l'utilizzo della farina integrale (che avevo utilizzato raramente nelle mie ricette) e così sia, evviva i bagel...morbidi panini originari della comunità ebraica, paffuti con il buco al centro (e doppia cottura), soffici ed invitanti...questa settimana vi lascio per il saluti senza un dolce e dessert, ma la prossima ricetta sarà un dolce per la colazione...buon divertimento!! ;) Dolcissimo (sempre e comunque!!) e soleggiato (speriamo!!) fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA


Grazie per aver partecipato con n. 102 Challah per il mese di gennaio, ecco i vincitori:  
per la categoria Food Blogger vince Sonia

per la categoria Food Lover vince Carina


ora passiamo alla sfida del mese: i bagels, ricetta che abbiamo preso
dal blog burczymiwbrzuchu


ho eseguito tutto alla lettera e ho messo tutto quello previsto per il ripieno (tranne lo spicchio di aglio che è facoltativo) l'erba cipollina è delle mie piantine!! Ho utilizzato germogli di soia (buonissimi!!) e ho messo sopra su alcuni bagels semi di sesamo e su altri semi di papavero...strepitosi!! Anche le fettine di limone provengono dai limoni del mio mini alberello toscano ora carico di frutti!! E' una particolare qualità di limone, meno acida e dal profumo delicato, adatta ad essere mangiata come se fosse un frutto normale... ;) 

INDICAZIONI PER PARTECIPARE!
 
Come sempre dovrete seguire la ricetta proposta da Re-Cake 2.0, potrete fare delle piccole personalizzazioni ma SENZA stravolgere l'essenza della ricetta.

Queste le indicazioni su cosa POTETE VARIARE rispetto alla ricetta da noi proposta:
- potete variare la farcitura

- i semi sopra

Tutto il resto deve rimanere INVARIATO.


SI GIOCA DA OGGI SINO AL 29 FEBBRAIO.

Le Re-Cake 2.0 verranno come sempre valutate in base alla realizzazione, alla personalizzazione e alla presentazione che racconterà in maniera più originale, accattivante, spiritosa questa avventura!
 le nostre Re-Cake #11 nei nostri blog!

     Carla:  http://tiramiblu.ifood.it/
     Claudia: http://www.lapagnottainnamorata.ifood.it/
     Giulia:  https://peppersmatter.ifood.it
     Ileana: http://www.cucinapergioco.com/
     Sara:  http://www.dolcizie.ifood.it
     Silvia: http://www.acquaefarina-sississima.com/

PRELEVATE LA LOCANDINA QUI SOTTO
 E LEGGETE IL REGOLAMENTO DI RE-CAKE 2.0 QUI

vi ricordo che per partecipare che dovete semplicemente iscrivervi nel
 gruppo di Facebook:


27 commenti:

  1. Mamma mia che bontà, quanto sono invitanti questi bagel, ottimi con il salmone!!!!

    RispondiElimina
  2. Molto invitanti questi bagel, mi piace tantissimo anche la farcia :)
    Buon fine settimana anche a te.

    RispondiElimina
  3. Li adoro, ma non ho mai provato a farli in casa, i tuoi ti sono venuti benissimo e sono arricchiti da una farcia squisita

    RispondiElimina
  4. i bagel mi iacciono tanto, ma mai fatti, solo mangiati comprati! il ripieno mi ispira parecchio!

    RispondiElimina
  5. esecuzione perfetta, m'ispirano davvero tanto, brava!!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
  6. Che belli! Questa è una delle ricette che vorrei provare, prendo nota.

    RispondiElimina
  7. Buoni i bagel !
    Farciti con salmone e formaggio sono una delizia.

    RispondiElimina
  8. Molto belli e sicuramente squisiti, complimenti!!
    Buon fine settimana
    Carmen

    RispondiElimina
  9. bellissime foto, rendono l'idea, che voglia di mangiarne almeno uno !

    RispondiElimina
  10. che buoni con i pomodori secchi!

    RispondiElimina
  11. Non sai da quanto tempo li voglio fare..i tuoi hanno proprio un aspetto delizioso :-P complimenti Silvia e felice we <3

    RispondiElimina
  12. Sono di uno sfizioso e senza ombra di dubbio di una bontà incredibile, mi hanno fatto venire l'acquolina:))bravissima come sempre Silvia, complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

    RispondiElimina
  13. Sono favolosi questi bagel con salmone affumicato !

    RispondiElimina
  14. ho imparato con il tempo ad apprezzare i bagel molto questa versione di recake che hai origanizzato

    RispondiElimina
  15. intanto prelevo la locandina!!!!Visto il risultato non ci resta che provare!!!
    Buon fine settimana!!

    RispondiElimina
  16. Complimenti Silvia, questi bagel sono spettacolari! Devono essere deliziosi con quella farcitura poi...chissa che bontà! Bravissima!!!
    Un dolce abbraccio e felice week end!
    Laura<3<3<3

    RispondiElimina
  17. E' da tempo che volevo farli, ora è arrivato il momento<3
    Un forte abbraccio e buon weekend!

    RispondiElimina
  18. Adoro i bagel, all'estero li mangio spesso farciti in vari modi, ho sempre pensato di produrli in casa ma non ho mai trovato una ricetta di fiducia, ora ce l'ho, grazie di averla condivisa!
    buona serata
    Alice

    RispondiElimina
  19. Mamma mia che delizia questi Bagels ed io ancora devo decidermi a farli!!!!!!!!

    RispondiElimina
  20. Invitanti bagel, grazie.
    Buona domenica
    Mandi

    RispondiElimina
  21. Invitanti bagel, grazie.
    Buona domenica
    Mandi

    RispondiElimina
  22. Che bontà, io adoro i bagel ed in modo particolare l'abbinamento con il salmone, ma non li ho mai fatti in casa, è ora di provarli!

    RispondiElimina
  23. tutto buonissimo!complimenti!
    buona serata
    simona:)

    RispondiElimina
  24. Quanto devono essere buoni ed uniti al salmone lo devono essere ancora di più!
    Bacioni
    Alessandra

    RispondiElimina
  25. anche io ho già fatto i bagel con il lievito madre, ora proverò questa ricetta da voi proposta, è un'ottima occasione per rifarli. Buona giornata.

    RispondiElimina
  26. Quante belle ricette, ti seguo con interesse!!!!

    RispondiElimina