Un primo piatto estivo con un pesto di pistacchi che ho preparato io sgusciando i pistacchi freschi, molto meglio di quello comprato al supe...

  Un altra ricetta vista sulla rivista di cucina Sale & Pepe che ho voluto provare: fusilli alla puttanesca, a chi non piacciono! Ricett...

Quest'anno abbiamo piantato una pianta di peperoni friggitelli, buoni e digeribili, più digeribili dei peperoni classici, tornata dal mi...

Tornata da circa 10 giorni da un meraviglioso viaggio in Norvegia non ho molta voglia di cucinare, questa è una delle ultime ricette che ho ...

La Pasta allo Scarpariello è un primo piatto tradizionale della cucina napoletana, celebre per la sua semplicità e il sapore intenso, nonos...

11 e 12 agosto 2025: il centro storico si trasforma in una festa dei sensi con  Orecchiette nelle 'nchiosce Sapori, storie e tradizione:...

Turismo e Cultura nell'Alto Lazio edizione 2025, tornano gli show cooking con giornalisti e blogger  organizzati dalla Camera di Commerc...

L'orto invernale mi da sempre tante soddisfazioni, quest'anno ho anche sperimentato l'estrazione a freddo dell'acqua di alcu...

Gragnano: la città della pasta e del vino Gragnano, un pittoresco comune situato nella città metropolitana di Napoli, in Campania, è rinomat...

  Ricetta goduriosa e scenografica che ho trovato qui nella rivista di cucina Sale & Pepe e, come al solito, ho riadattato alle mie esig...

  Amo la parmigiana di melanzane, avevo questo pacchetto di lasagna riccia, e ho preparato questo primo piatto che, tra l'altro, a casa ...

Ho un orto in giardino, che cura il mio compagno, e anche d'inverno è pieno di ottime verdure, quest'anno ha piantato: spinaci, cavo...

Eccomi con un'altra ricetta di pasta fresca preparata a casa, ho preparato la pasta sfoglia per i cannelloni e poi li ho semplicemente f...

Domenica scorsa ho tirato fuori la tavola di legno e ho preparato le orecchiette, è la seconda volta che le preparo, ogni volta acquisto man...

Ogni tanto mi viene voglia di preparare la pasta fresca in casa, questo volta ho scelto un formato di pasta che proviene dalla Sardegna: lor...

Quest'anno mi ero ripromessa di preparare per tempo le ricette pasquali e invece non ce l'ho fatta, le preparerò durante il fine set...

Era da tempo che volevo preparare i ravioli capresi, per la pasta ho seguito alla lettera le indicazioni dello chef Peppe Guida ...

Proprio durante questo smart working, come scrivo spesso, mi è tornata la voglia di cucinare, oltre ai lievitati, dolci e salati, prepa...

Un'altra passione che ho acquisito in questo periodo, dal lock down, oltre a quella di voler a tutti i costi imparare a gestire i li...