acqua e farina-sississima

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panzerotto con polpo

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Pan-zel-ROT-ti: Il Tesoro Fritto della Cucina Pugliese!  Se c'è un cibo che incarna lo spirito della Puglia, la sua gioia di vivere e la...

giapponesi e norvegesi: similitudini

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È interessante notare come due culture geograficamente così distanti come quella giapponese e quella norvegese, pur avendo storie e contesti...

cheesecake allo yogurt con lamponi

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Adoro la cheesecake è un dessert facile e versatile, avevo questi bei lamponi sulla mia pianta e ho pensato di adattare questa ricetta che h...

Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2026

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  DOCTORWINE PRESENTA LA DODICESIMA EDIZIONE DELLA GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA CON DUE INTERESSANTI NOVITÀ: OLTRE A MILANO E ROMA SI A...

gnocchi di peperoni papaccelle con burrata ed erba cipollina

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Le papaccelle (o pupaccelle/paprecchie) sono una varietà di peperone tipico della Campania, in particolare della zona di Napoli e della pian...
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