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Secondo Tradizione


Dall'unione tra il Pagliaccio (due stelle Michelin) e La Tradizione (bottega storica di gastronomia che si trova in Via Cipro) è nato un nuovo modo di mangiare a Roma: "Secondo Tradizione". Un locale rinnovato da poco che si trova a pochi passi dalla metropolitana A - fermata Cipro (comodissimo!!) in Via Rialto n. 39. Dietro questo locale, che ha cambiato gestione da circa 6 mesi, c'è una assoluta grande professionalità e un'attentissima scelta delle materie prime e una conseguente cura estrema nella lavorazione delle stesse.

VOY & CINEGUSTOLOGIA


Si è svolta l'8 maggio scorso la prima delle tre cene di Cinegustologia con Marco Lombardi, serata che, tra l'altro, è stata anche ripresa da Rai News 24 per il programma "Mordi e fuggi".
Cinegustologia cos'è? E' l'unione, perfetta dico io, di 2 grandi passioni che diventano quasi un tutt'uno, scatenando tutti i nostri sensi e facendoci doppiamente emozionare.
Nella Cinegustologia si prende visione di una serie di film (sia italiani che internazionali) e si abbinano a piatti prendondo spunto da un argomento come filo conduttore della serata, et voilà il gioco e fatto!
Un matrimonio di assoluto amore quello tra il cinema e il cibo che dura da sempre e che prende forma proprio durante queste interessanti serate, la prima è stata divertente e ricca di spunti sui quali riflettere.