Sagra dell'acciuga fritta

Edizione 2018: Acciughe pronte a
Monterosso al Mare
Sabato 16 Giugno 2018 - dalle ore 12:00
Monterosso Al Mare (La Spezia)

Il borgo   delle  Cinque   Terre  festeggia   la   regina   del   pesce   azzurro   cucinata   in   una   delle   sue declinazioni più invitanti: in Piazza Garibaldi il banco gastronomico con la grande padella per la frittura.   Il   programma   della   giornata   prevede   alle   12   l'apertura   dei   banchi   gastronomici sul Lungomare di Fegina e in Piazza Garibaldi, con  il pesce fritto nella famosa padella  a forma  di acciuga  e abbinato al pan fritto e al celebre vino bianco del levante. Inoltre ci saranno banchi di prodotti tipici e artigianati nelle vie del borgo.

Questa acciuga ha una diversa salinità del mare ma comunque ha un gusto equilibrato nel suo insieme. Un pan du mar (il pane del mare) così viene chiamata questa acciuga dai residenti, si prepara in tanti modi: sotto sale, al verde, ripiene, marinate, fritte.  Monterosso è un bellissimo borgo delle Cinque Terre,  una lunga e bellissima spiaggia, è diviso in due da un promontorio, da una parte zona è la zona di Fegina, dall'altra il porto vecchio. Nella zona di Fegina, dove c'è la stazione del treno ed una statua di 14 metri che raffigura il Dio Nettuno. Da qui è possibile passeggiare per 1 ora circa ed arrivare a Punta Mesco. Nella zona del porto vecchio vi sono i tipici vicoletti stretti della Liguria dove si trovano ristoranti, focaccerie, enoteche, gelateria.

Informazioni: 
www.comune.monterosso.sp.it 
www.prolocomonterosso.it 
www.facebook.com/prolocomonterosso5terre