Ballad Caffè



Poche settimane fa ho provato la cucina di questo jazz club che si trova nel cuore di Roma, nel quartiere San Lorenzo. Capita molto spesso che nei locali dove si ascolta buona musica, non sempre si mangia un granchè bene, perchè spesso il titolare, magari appassionato di musica, si sofferma nel migliorare ed ampliare la scelta musicale tralasciando una parte importantissima invece che è la cucina; questa volta, invece, mi sono totalmente ricreduta. Il giovane chef Andrea Zerilli, crede con tutte le sue forze in questo locale e ha trasformato la cucina, grazie al suo personale menù, preparando, giorno dopo giorno, piatti invitanti sia per gli occhi per per il palato. Le foto dei piatti sono quelli che ho assaggiato io ma anche quelli assaggiati dagli altri partecipanti alla serata.

ICHNUSA - fuori dalle rotte


La birra Ichnusa - Anima Sarda - è stata la protagonista assoluta del press tour "fuori dalle rotte", che si è tenuto il 24 e 25 ottobre a Subiaco, durante il quale è stata presentata la birra non filtrata. Ma come mai la scelta di Subiaco? E' presto detto: rappresentata proprio un itinerario "fuori dalle rotte" e fuori dal solito turismo di massa.
Il tour è iniziato con la conferenza stampa di presentazione della birra, alla quale hanno partecipato Patrick Simoni, Group Brand Manager Ichnusa, e Alfredo Pratolongo, Direttore Comunicazione e Affari Istituzionali HEINEKEN Italia, e della ricerca Doxa/Ichnusa “Fuori dalle rotte: gli italiani che odiano la routine".
Complice il compleanno del più antico birrificio di Assemini (in Sardegna) che ha compiuto 50 anni, è stata così lanciata la birra Ichnusa non filtrata, una birra bevibile a tutto pasto con profumi e aromi che caratterizzano il territorio dal quale proviene.

cheesecake alla zucca



una semplicissima cheesecake invernale con ingrediente principale la zucca, con aggiunta della base fatta di coni gelato e la copertura di cioccolata alle nocciole gianduia che rende il dolce ancora più goloso, si prepara in poco tempo e si mangia anche in pochissimo tempo!!

Guida Vini d'Italia 2018 di Gambero Rosso

436 Vini premiati con i tre bicchieri® e gli immancabili premi speciali, a cui si aggiunge il Premio Progetto Solidale.
Una nuova sezione dedicata ai vini del Canton Ticino