ricotta e miele

 ...io sono in ferie...si, davvero!! Ma il mio blog no...mi ritrovo con una miriade di ricette degli anni passati ancora da postare e allora le ho programmate per queste settimane, fin quando riaprirò il blog con ricette preparate recentemente...mi dispiaceva comunque alcune non postarle, anche se, a volte, presentazioni e foto a volte lasciano un pochino a desiderare...quindi soffermatevi sui contenuti!! :))...sono ricette di 2 anni fa!! ;) Buon ferragosto! 

ingredienti per 2 persone:
150 gr ricotta
mandorle tritate finemente
cannella
1 cucchiaio olio extravergine di oliva all'arancia
miele di arancio

In una padella ho messo l'olio extravergine di oliva all'arancia insieme alla ricotta, ho lavorato velocemente con una spatola in modo da far assorbire l'olio, ho aggiunto la cannella e amalgamato bene. Ho suddiviso il composto in 2 coppapasta a forma di cuore e ho aspettato che il composto raffreddi. Quindi ho eliminato i coppapasta e ho aggiunto il miele di arancia e le mandorle
tritate. (ricetta tratta dalla rivista A Tavola)

4 commenti:

  1. Ho dell'ottima ricotta da utilizzare e la tua ricetta è eccezionale :-) Buone ferie e a presto <3

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  2. Hai fatto bene a pubblicare queste ricette. Questa ricotta e miele deve essere deliziosa :)
    Buone ferie!!!!!

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  3. che ricetta deliziosa, mi piacerebbe davvero provarla, nella zona in cui vivo (provincia di Ragusa) la ricotta (di masseria, prodotta artigianalmente) è favolosa ...chissà che bontà con questa ricetta:)).
    Un bacione e grazie mille per la condivisione:))
    Rosy

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  4. Cosa c'è di meglio che la ricotta con il miele... io l'adoro anche con i fichi caramellati!!! Superbo!

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