I suoni dei miei viaggi

Eccomi arrivata ad un'altro, interessantissimo, appuntamento di Monica, viaggi e baci, questa volta dedicato ai suoni dei miei viaggi...per fortuna Monica, su Facebook, mi ha ricordato di prepararmi a questo appuntamento prima di partire per il mio viaggio...così ho approfittato proprio del mio viaggio Thailandia per fare qualche mini filmato dove si sentono, appunto, i suoni del mio viaggio...buona visione!! (sono ancora stordita dal fuso e da tutto il resto, ma mi riprenderò...) E con i suoni dei miei viaggi approfitto e faccio gli auguri al mio fratellino, che oggi compie 34 anni, auguri Mauro!! ;)

meringata con lamponi e more

Ultimo post...venerdì, come sapete, parto per il mio viaggio in Thailandia...ritorno a fine agosto...e nonostante nel post precedente avevo scritto che vi avrei lasciato un dessert monoporzione, ci ho ripensato e oggi posto questa torta...non avevo mai preparato le meringhe e per farle venire bene, l'ho dovute preparare 2 volte 2 giorni e la seconda volta sono venute perfette...colpa della cottura sbagliata...e la soddisfazione è stata davvero tanta...così ho preparato anche questa torta... ;)

pere al granchio


ricette di 2 gelati


Continuano i miei preparativi per il mio prossimo viaggio in Thailandia, partenza 9 agosto...ieri abbiamo fatto l'assicurazione che ci tutela dalle malattie, dagli incidenti, dalla perdita dei bagagli, insomma un pò di tutto, indispensabile per noi che viaggiamo da soli...stasera prenoterò un hotel a Bangkok per i primi 3 giorni e poi da lì proseguiremo il nostro viaggio con i mezzi che troveremo più idonei per finire con un volo interno che ci riporterà, qualche giorno prima della fine della nostra vacanza, a Bangkok per gli ultimissimi giorni...questo è il penultimo post che inserisco qui nel blog...per ultimo ho pensato ad un dolcino monoporzione goloso (con i miei lamponi)...oggi inserisco le ricette di 2 gelati che ho fatto recentemente, li ho mangiati separatamente ma inserisco in un unico post entrambe le ricette semplicemente perchè in questo periodo ho cucinato tantissimo e ho ancora tante ricette da postare, ormai al mio rientro, ovvio... ;)

vellutata calamari e fagioli


torta di grano saraceno e cacao

Nel frattempo mancano 5 giorni alla mia partenza per la Thailandia (9 agosto) ormai la mia mente è tutta orientata all'organizzazione del viaggio visto che abbiamo soltanto il volo prenotato questa volta...solitamente prendiamo il driver locale che ci scorrazza, l'anno scorso, in Nepal, lo abbiamo avuto soltanto per metà vacanza, e l'altra metà della vacanza l'abbiamo organizzata da soli mentre facevamo la prima metà (la sera navigavamo in hotel e mandavamo email per prenotare altri hotel in altre città)...solitamente all'esterno negli hotel c'è wi fi gratis...intanto vi lascio un dolce soffice per la colazione...torta di grano saraceno al cacao ripiena di mela + composta ai frutti di bosco...

petto di pollo ai lamponi

Come ormai sapete tutti ho in giardino una pianta di lamponi, che me ne dà davvero tanti (meno male!!) e quindi sbircio riviste e libri per cercare ricette da preparare (ma non solo anche con le more e le fragole...poi ho limoni, un mini ciliegio, un arancio...) e così ho voluto provare questa ricetta salata con il pollo...devo dire che non sono rimasta affatto delusa, anzi!! Sono rimasta delusa soltanto dalle foto, ho fotografato in esterna ma ormai era quasi praticamente notte...Ricordo anche, a chi non lo avesse letto, che vi terrò ancora compagnia fino alla prossima settimana...poi parto per la Thailandia fino a fine agosto...se volete vedere le foto e i filmati dei miei viaggi (l'anno scorso per esempio sono stata in Nepal) li trovate qui e nel sito gestito dal mio compagno, viaggiatori per caso, sito statico che ci serve esclusivamente come album delle vacanze online...dolcissimo e soleggiato fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA