pomodorini ciliegia con gamberi e avocado

Tornata da pochi giorni dalla vacanze, mi ritengo fortunata perchè il mio orto è praticamente intatto (pomodorini ciliegia, pomodori piccadilly, zucchini e fagiolini) e quindi posso ricominciare a preparare ricette con prodotti bio...un antipastino semplice e sfizioso allo stesso tempo...io, poi, adoro il pesce e le sue mille combinazioni in cucina, come questa con l'avocado...prima di postare il resoconto della vacanza, mi ci vuole un bel pò a prepararlo, vi lascio qualche ricetta...qui, invece, trovate 3 mini video della Thailandia sui suoni dei miei viaggi...;)


ingredienti per 2 persone:
10 pomodorini ciliegia (del mio orto!)
10 code gambero lessate
mezzo avocado maturo
1 spicchio aglio
semi di sesamo bianco
succo di limone
olio extravergine di oliva 
pepe nero
sale
*piatto rettangolare per aperitivo e 3 ciotoline ALGIA
Ho tagliato la calotta ai pomodorini ciliegia, svuotati e fatti sgocciolare capovolti per qualche minuto. Ho sbucciato l'aglio e messo nel mixer insieme al succo di limone l'olio extravergine di oliva l'avocado sbucciato e tagliato a pezzetti, un pizzico di sale e una macinata di pepe, ho frullato fino ad ottenere una crema omogenea. Ho riempito i pomodorini con la crema all'avocado, ho cosparso la superficie di pepe nero macinato al momento e semi di sesamo, ho aggiunto i gamberetti. (ricetta tratta da Vero Cucina) Ho abbinato un prosecco superiore extra dry Le Dolcirive COSTARUEL

74 commenti:

  1. Tesoro buongiorno e bentornata! è un piacere rileggerti con le tue golosità... questi pomodorini sono la fine del mondo... tutti ingredienti che amo e che bella presentazione!:) ti abbraccio e ti auguro una splendida domenica:**

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  2. Un finger food con i fiocchi, la presentazione è ottima e il gusto ancor di più! Ma uno non basta, li prendo tutti e tre :P
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  3. ma che buoni!! veramente belli da vedere e buoni da mangiare!

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  4. Bentornata cara e con i tuoi pomodorini bio, che ricettina hai preparato. Complimenti e buona domenica.

    Ti seguo su bloglovin

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  5. ho le piante che cadono tanto sono cariche cara Silvia... confesso che non ne posso più... posso inviarti qualche quintalata di verdura in cambio di uno stuzzichino meraviglioso come questo?? Bacioni

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  6. aspettando le foto della Thailandia, gusto con gli occhi questa accoppiata perfetta!
    Buona domenica, Valentina

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  7. davvero carinissimo da presentare e poi di casa!!!

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  8. Bentornata! E che bei finger food hai preparato!! Carini carini!! Ciao!

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  9. Speciale questo finger food, goloso e invitante ì.
    ben tornata Silvia ! Nonostante i tuoi flash sei mancata ;-).
    Un bacio

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  10. Un finger food davvero molto chic e gustoso.Un caro saluto e ancora bentornata :)

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  11. che finger food raffinati e deliziosi.. brava cara
    baciotti

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  12. Ma che bontà, sicuramente oltre la vista deliziano anche il palato

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  13. Finger food semplicemente deliziosi!!! Con calma mi vedrò i tuoi reportage. Bentornata!!!

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  14. ..innanzitutto bentornata..e poi come sempre hai creato una ricetta davvero molto sfiziosa...lo sai che anche nel mio orto ci sono ancora tanti pomodorini??? credo proprio che rifarò molto presto questi Finger Food seguendo passo passo la tua ricetta!!!

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  15. devono essere proprio stuzzicanti ottimo e bello questo aperitivo

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  16. che bella la presentazione di questo piatto oltre ad essere molto invitante!

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  17. Che bella presentazione dei prodotti, sei bravissima complimenti e poi ottimo aperitivo voglio farlo anche io alla prossima occasione speciale

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  18. Deliziosi e anche sfiziosissimi, hai sempre uns marcia in più rispetto ad alte..ti seguo con molto piacere!

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  19. un bell'antipastino direi... gnammy! lo farò per pranzo

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  20. Finger food sicuramente apprezzatissimo...io adoro i gamberi... lo rifarò sicuramente!

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  21. Bella ricetta e bellissima presentazione, complimenti e grazie di proporci sempre delle sfiziosità una più buona dell'altra!

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  22. che idea...molto molto sfiziosa ^_^ baci

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  23. che bella presentazione e che bella ricetta. mi piace molto... proponi sempre dei piatti molto interessanti.

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  24. Silvia, ammazza che rientro super chic! Ammiro presentazione e ricetta!
    Un abbraccio, Ellen

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  25. bravissima, li hai presentati ad ok!!! saranno deliziosi :P
    Annalisa
    ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
    http://provarepercomprare.blogspot.it/
    http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/

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  26. Bentornata! Ricetta sfiziosa cara Silvia. Un abbraccio

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  27. Curiosa di sapere del super viaggio! Intanto mi gusto questo antipastino...

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  28. Wow!!! che bell'antipasto, idea creativa!!!

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  29. io adoro le tue ricette, sono cosi raffinate.. un bellissimo e sicuramente ottimo antipasto!

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  30. che belliiiiiiiiiiiiii!!!!! me li segno!! ciaoooo

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  31. sei una cuoca eccezionale.... mi hai fatto venire voglia di assaggiare ...

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  32. bentornata....sono curiosissima di sapere com'è andata!e per l'orticello sei stat afortunata,la settiman scorsa i pomodoti da noi si sono spaccati tutti a causa di una tempesta che ha fatto tanti danni!
    a presto allora con l etue ricettine tailanhdese

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  33. ottima questa ricetta ed è bellissima la presentazione del piatto che hai fatto!!complimenti

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  34. guarda me ne mangerei un piattino intero e ci faccio il secondo non un antipastino.....3 son proprio pochini;-)

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  35. ricetta e presentazione fantastiche complimenti

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  36. Adoro preparare come antipasto minuterie. La tua ricetta è molto invitante e anch l'occhio ha la sua parte.

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  37. Una presentazione chic e raffinatissima....adoro i finger food!!!

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  38. Ciao Silvia ben tornata. chissà che viaggio fantastico. Sei stata fortunata a ritrovare il tuo orto intatto nonostante la tua assenza, molto interessante questa ricetta. Baciii

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  39. Questi pomodorini sono sfiziosissimi, ne mangerei tantissimi!

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  40. Bentornata Silvia!!!
    Dopo vado a vedere la tua Thailandia, adesso mi complimento per questo finger gustosissimo!!
    L'avocado lì dentro mi stuzzica assai!!!
    Baci! Roby

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  41. Mi ero dimenticata della voglia di mangiare che mi facevi venire di prima mattina ahahah :D
    Voglio provarli assolutamente :D
    ARMOIRE DE MODE - Fashion Blog

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  42. Ma che bonta'...sono cosi' appetitosi un bacio

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  43. Interessante!!! Sembrano davvero buoni!!

    Baci
    Erika
    TheTrendfolio.com

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  44. E' una delizia,i pomodorini cosi non li ho mai mangiati.La proverò.

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  45. Che bella idea, adoro l'avocado con i gamberetti :) un incanto!

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  46. favolosa bella e gustoca questa piccolaleccornia da aperitivo
    ciao
    www.imperfecti.com

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  47. Ho tanta voglia!!!

    CON AFFETTO, Tommaso Rosati
    www.thisismefashionblog.com

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  48. I tuoi pomodorini bio hanno dato vita ad un piatto squisito e bello da vedere!!

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  49. Che delizia, mi viene acqua in bocca!

    http://www.cultureandtrend.com/

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  50. Che bella presentazione!! Adoro vedere i finger food!!
    Un bacioneee
    Greta
    http://sodifferentblog.wordpress.com/

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  51. Saranno sicuramente buonissimi!!! Inoltre fanno anche un bell'effetto a vederli :)

    NEW POST: Nel blu dipinto di blu !

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  52. sembra facile! voglio provare, aggiungo il tuo post tra i preferiti! Un bacio*

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  53. Che bella la presentazione di questo piatto! Ottima idea!

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  54. che bel piatto... mi piace moltissimo questa presentazione, complimenti. karine

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