latte in piedi con fragole

Tornata dalle vacanze in Thailandia il 27 agosto (reportage con foto presumibilmente lunedì prossimo, video qui) avevo ancora un pò di fragole nelle mie piante e avevo voglia di un dolce non troppo impegnativo e così nasce il latte in piedi...utilissimo anche da far mangiare ai bambini (senza l'abbinamento del liquore al cioccolato, ovvio!!)...sostituibile, ovviamente, anche con altra frutta a piacere...insomma un dessert per tutti! Senza contare che anche prima di partire per il mio viaggio ho cucinato tantissimo, ma ora non sono sicura di riuscire a postare tutte le ricette che ho preparato (causa stagionalità dei prodotti...) vedremo...ho ancora 4 torte (2 con gelato) e tanti mini dessert da postare...e poi crostate e crostatine di tutte le dimensioni...per il momento vi auguro un dolcissimo e soleggiato fine settimana, un abbraccio SILVIA

ingredienti per 1 persona!!
120 gr latte
30 gr zucchero
fragole delle mie piante
vaniglia in polvere
1 foglio colla di pesce
Ho messo in acqua fredda il foglio di colla di pesce, ho scaldato il latte a fuoco basso, ho aggiunto lo zucchero, ho fatto cuocere per qualche minuti, ho aggiunto la vaniglia, e la gelatina strizzata e mescolato. Ho messo il composto nel contenitore in vetro, poggiato per obliquo, ho fatto freddare e poi messo in frigo per almeno 1 ora. Ho sciacquato le fragole, tagliate e fettine non troppo sottili, ho messo in un pentolino con 25 gr di zucchero e 1 cucchiaio di acqua, ho fatto cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Ho fatto raffreddare e aggiunto sopra il latte in piedi. 
Ho abbinato a questo dessert una crema al cioccolato.

69 commenti:

  1. mi piace Silvietta!!
    lo proporrò alla piccola :P
    bacio .....con aureola ahahahah

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  2. ma che bella idea, mi piace anche come si presenta, da provare, un bacio e buon fine settimana anche a te

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  3. bellissimooooo!!!
    buon fine settimana :)

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  4. Ciao Silvia ben rientrata dalle ferie ^_^ e complimenti per questo Latte in piedi che già il solo nome mi piace figuriamoci se non mi piace anche il gusto! Gnammmmm!

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  5. Buenas, te invito a que participes al sorteo de recetas sanas y fáciles, solo te llevara 5 minutos y me encantaría tenerte en mis participantes, gracias y hasta pronto!!!!

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  6. Bentornata Silvia!
    Un effetto molto bello e sarà anche ottimo.
    Un abbraccio

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  7. Se ve muy delicioso una delikatessen,abrazos y saludos.

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  8. è una bellissima idea, avevo già visto questo modo di servire inclinato, e il latte in piedi voglio provarlo da un po'....ma io fragole non è ne ho più, magari con le pesche:-)

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  9. Che meraviglia, un dessert semplice ma d'effetto sicuramente.
    Complimenti!

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  10. Bentornata cara... E che ritorno aggiungerei con questa strepitosa ricetta! Bacio

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  11. Silvietta ma che spettacolo questo vasetto O_O davvero complimenti x l'inventiva ^_^
    è quasi un peccato mangiarlo, sembra un'opera d'arte contemporanea :-D
    Felice we <3
    la zia Consu

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  12. Bellissimo da vedere e certamente squisito da gustare!!!

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  13. ma è stupendo! troppo carina questa idea!

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  14. Ma che belli e sicuramente buonissimi, da copiare!!!Ciao, buon w.e.

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  15. Ma come è carino presentato così!! E' un'idea fantastica!! Ciao!

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  16. unìidea bellissima per i bimbi, credo che lo proverò presto...

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  17. Bellissimo e sicuramente buonissimo, sei troppo forte!!!!
    Buon week end!!!!

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  18. Complimenti che bella ricettina! Veloce nuova e simpaticissima,

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  19. Spettacoloooooo :D Mi piace un sacco, che bontà! :D Bravissima, un bacione e buon weekend! :**

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  20. Una ricetta davvero bella e simpatica, complimenti una splendida idea per la merenda dei bambini, senza liquore si intende :p.....ti auguro un buon fine settimana a presto!!!

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  21. Simpatico ...in piedi!!!!! ottimo e buona fine settimana ciaooo

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  22. golosissimo questo dessert, mi piace tantissimo l'idea ed è anche facile da realizzare..mi sono segnata tutti i passaggi perchè lo rifarò sicuramente, e sicuro questa volta riscirò a far magiare la frutta anche ai miei bimbi!!! compliemnti come sempre...

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  23. ma è favolosa questa ricetta... mi va di provarla! spero venga bene

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  24. davvero supergoloso questo dessert! mmmhh sarà delizioso!

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  25. che ricettina golosa e originale, io adoro le fragole, la proverò sicuramente !

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  26. Meraviglioso l'insieme, ma geniale il latte in piedi!!!! Bravissima, come sempre e più di sempre ^_^

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  27. mamma mia..dev'essere buonissimo questo dessert, a me sicuramente non mi verrà mai bene come il tuo!!!

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  28. ma e' favolosoooooo...e' chissa' che buono.io vado matta x le fragole!

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  29. ricettina deliziosa, i miei bimbi ne andranno matti, se non trovo le fragole provo con altra frutta

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  30. Mi incuriosisce molto il nome di questo dolce, latte in piedi, non lo avevo mai sentito! Dev' essere buonissimo visti gli ingredienti, e come dici tu,ottimo anche per i bimi, grazie della ricetta!

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  31. molto interessante proverò a farla hai miei bambini grazie

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  32. Adoro questa ricetta ma da te trovo sempre ricette che me lasciano a bocca aperta complimenti cara

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  33. Wow che particolarità, non avevo mai visto nulla di simile. Complimenti>!

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  34. Wooooooooooooooooooooooooooooooooooow! A parte i miei complimenti,ma deve essere davvero buono!

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  35. silvia tu sei un genio!! fantastico il latte in piedi! mi piace M O L T I S S I M O !!!! bacioni

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  36. L'idea è golosa è la presentazione è magnifica. Un dolce così per i più piccoli è prima di tutto una gioia per gli occhi. COmplimenti.

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  37. il dessert è meraviglioso Silvia,ma io voglio sapere tutto della Thailandia!!!

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  38. Mamma che deliziaaaa... I miei occhi brillano! Bellissimo dessert!

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  39. ciao oltre alla bella presentazione, sembra anche ottimo. grazie per l'idea.

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  40. mi ispira davvero tantissimo!!!!! deve essere proprio buono, complimenti

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  41. è un'idea bellissima...la voglio provare.
    grazie...

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  42. super idea :-)
    non vedo l'ora delle foto della thailandia!!!!
    kiss
    G. for Chic Nuggets Blog
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  43. Molto buono e sicuramente una golosità per i ragazzi.

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  44. ma è gustosissimo! Voglio assolutamente provarlo, magari con la scusa della sorellina hih

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  45. Wow ma deve essere buonissimo!!:) baciii

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  46. Non l'ho mai provato, ma ha davvero un aspetto ottimo! Sarà altrettanto squisito!
    NEW POST ON MY BLOG, fammi sapere cosa ne pensi! :)
    Baci

    Nelslicious // Facebook // Bloglovin

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  47. Oddio voglio mangiare tutto adesso!

    Veronica www.thecurlyway.com

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  48. oddio, è così bello che è quasi un peccato mangiarlo!
    però...deve essere buonissimo, quindi...come resistere?

    Diamanti Sul Sofà

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  49. Ottima ricetta :D Sono curiosa di vedere le tue tortee :D
    Un bacio,Veronica!

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  50. A vederlo fa venire l'acquolina! Bella idea, sana e golosa, non conoscevo questa ricetta
    Alessandra
    http://stylosophia.wordpress.com

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  51. Mamma mia che splendida ricetta! Compliemnti. Non la conoscevo e devo dire che è davvero molto interessante... ed anche bella da vedere che non guasta... anche l'occhio vuole la sua parte!
    marti
    www.glamourmarmalade.com

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  52. ora che ci penso il latte in piedi, l'ho sentito nominare da Benedetta Parodi, in una sua ricetta. Non l'ho pero mai mangiato, ne preparato
    Questo che hai fatto, si presenta molto, ma molto bene :)


    Glamourday moda

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  53. Sei un mito niente da dire
    favolosamente ottima

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  54. Mamma mia questo desset deve essere una delizia e poi dalla tua spiegazione non mi sembra molto difficile da rifare!!

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  55. E' bellissimo l'effetto bicolore del latte in piedi!

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  56. Di grande effetto, bello il bicolore, e chissà che buono!

    Once Upon a Time..

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  57. Mi sta venendo una fame!
    http://lifeiscooldiary.blogspot.it/

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  58. è meraviglioso! da provare!!!
    www.pescaralovesfashion.com

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  59. ma che meraviglia è????
    Lo devo fare assolutamente, complimenti!

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  60. Che delizia!

    http://www.cultureandtrend.com/

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