medaglie al cioccolato fondente e frutta secca

Eccomiiiiiiiiiiiiiiii, scrivo da un computer non mio perchè a casa mia da venerdì c'è un guasto sulla linea internet (la Telecom dice che la riparerà entro martedì, ma io spero vivamente che lunedì sia tutto a posto!!) e quindi non posso navigare e non potrò passare a salutarvi nei vostri blog in questi giorni, sigh...ma potevo lasciarvi senza i miei saluti per il fine settimana!?!?!?! Noooooooooooooooo!!! Saluti e ricetta sciuè, sciuè, ma meglio di niente...dolcissimo e soleggiato fine settimana, un abbraccio SILVIA
20 febbraio: TELECOM ITALIA dice che il guasto è grande e si trova nella cabina (infatti interessa tutta la mia zona), io scrivo sempre  da un computer non mio...non sanno, purtroppo, fare previsioni su quando risolveranno il problema eliminando il guasto...  GRRRRRRRRRRRRRRRRRRR :(



La ricetta è tratta dal libro "Sicilia in cucina, 80 ricette della tradizione" che mi è stato donato durante il mio viaggio in Sicilia (agosto 2012) vi avevo già portato in Sicilia con  il reportage del mio viaggio, qui e qui, nel libro le chiama "praline" ma a me sembrano proprio delle medaglie... Ho preparato questa ricetta con un'unica aggiunta del miele di arancio, sia per aromatizzare che per addolcire la cioccolata che è extra fondente all'85% e quindi abbastanza amara, del resto con 50 grammi di ottima cioccolata fondente cosa potevo preparare!?!?
ingredienti per 7 medaglie
1 tavoletta da 50 gr cioccolata extra fondente 85% Venchi XTRANOIR
2 cucchiai di miele di arancio CASCINA SAN CASSIANO
nocciole 
noci 
pistacchi
*vassoio linea Osteria CERAMICHE TAPINASSI
Ho temperato il cioccolato, ho aggiunto il miele di arancio e ho amalgamato, quindi ho colato il cioccolato in uno stampo all'interno del quale ci sono delle formine rotonde, sopra ho aggiunto la frutta secca sbucciata e fatto freddare.

62 commenti:

  1. Quanto mi piacciono, adoro l'abbinamento cioccolato e frutta secca.
    Spero la Telecom sia di parola, a presto.

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  2. O_O slurp golose!!!!!!!!!!ciaoooooooo

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  3. Golosissime queste "medaglie"!!! Ciao!

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  4. Golosissima ricetta! :) Buon fine settimana cara! Daniela

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  5. che stress senza linea:((( prendo una di queste medaglie molto invitanti e golose e spero che tutto si sistemi entro lunedì:* un bacione!

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  6. cioccolato ed arancio golosissimi ne prendo un po' per addolcire il fine settimana. Bacio :)
    Rosalba

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  7. Che accoppiamento strepitoso !!!MMMMMM....buonissimi!!!
    A presto

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  8. Silviaaaaaa questi saranno in lista per i miei "scopiazzamenti" nel blog appena attimio di tempo li preparo... mica te sei immune dai miei esperimenti che credevi di essertela scampata....? decisamente NO....sai che Vi adoro e dunque sbirciando nelle Vostre cucine da tutte Voi attingo parecchio ... come in caper per andar dove? alla faccia .... pensa lavoro anche oggi e da noi c'e' un sole che spacca le pietre ieri giornata meravigliosa ed oggi penso idem.... a presto bacione buona giornata...

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  9. quanto sono golose!!!!!!
    buona domenica!

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  10. la ricetta e' buonissima, l'annoto subito.

    tutto bene a Roma? ho sentito del terremoto ? stai bene?
    un abbraccio e serena domenica.

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  11. Mmm bellissi e golosissimi quedti medaglioni, che in Francia ho conosciuto come Florentine.... In effetti pare che la ricetta (delle flirentine) sia di Firenze.....ti capisco per la linea internet... Ci sbatto la testa anch'io uff!!
    Felice we :*

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  12. golosissime...e poi trovo che siano perfette per riutilizzare il cioccolato e la frutta secca che molto spesso sono in avanzo in casa!
    un bacio cara

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  13. Ma che belle! e il nome medaglie mi sembra proprio azzeccato! che praline e praline? queste sono molto di più!!!
    Tanti baci silvietta, e che l'adsl torni il prima possibile!!

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  14. argh..... non parlarmi di connessione :-((( ma che buone queste medaglie Silvia!!!!

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  15. sarà anche ricetta sciuè sciuè, ma che buoni questi medaglioni!

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  16. Mi piacciono tantissimo!!! Anche da me oggi trovi frutta secca e cioccolato:) Un bacione!

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  17. Che dire .... una medaglia alle tue medaglie!!! Bravissima come sempre :.... baci Antonella

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  18. li adoro e qui si usano tantissimo!!!

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  19. Ma sono carinissimi!! :) Complimenti..

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  20. cosa bisogna fare per vincere almeno una delle tue medaglie ? :))
    buonissime
    baci

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  21. Sissi, si sta male senza internet per noi web dipendenti!!! Speriamo riparino presto. Ricordo i tuoi reportage dalla Sicilia. Bel libro ti hanno regalato. QUeste medaglie sono veramente "al valore"!!!

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  22. Gnam che buone queste medaglie con la frutta secca!! Ne prendo una mentre ti aspetto Silvia!! ;)
    bacione!
    Mari

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  23. Ciao Silvia :) Spero che tu riesca a risolvere presto i problemi col pc! Queste medaglie devono essere deliziose, complimenti! :) Un bacio forte e buon inizio settimana :**

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  24. Anche se di fretta la ricetta è troppo golosa! Un abbraccio e speriamo ti rimettano a posto la linea il prima possibile!

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  25. golosissime, adoro l'abbinamento del cioccolato alla frutta secca. Buona serata Daniela.

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  26. Ciao Cara.
    Mi dispiace che stai con problemi, ma ogni tanto capita....
    Buona questa ricetta... anzi, buonissima.
    Un abbraccio e ottima settimana.
    thais

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  27. Voglio una medaglia anche io!!! che buone!! Bravissima!

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  28. Ciao,
    sono molto invitanti questi cioccolatini!
    Mi unisco ai tuoi lettori.
    Un abbraccio
    Sabrina
    PS: se ti va, fai un salto da me su www.delizieeconfidenze.com

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  29. Ciao silvia!! sembrano veramente golose...e l'abbinamento è molto sfizioso! baciiii

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  30. deliziose in america le chiamiamo florentines dei dolcetti simili...

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  31. Sarà anche sciué sciué ma queste medagliette sono davvero... una tira l'altra!
    un abbraccio
    simo

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  32. ciao, come ti capisco, cosa fare senza connessione? speriamo siano di parola, queste medaglie sono molto golose, baci

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  33. in francia li chiamano mendiant,li ho fatti x le feste di Natale fantastici ^_^ con della buona frutta secca anche albicocche,arance,pistacchi, noci,creare con il cioccolato è terapeutico! un bacio cara

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  34. Adoro i mendiants e questa versione italianizzata non mi dispiace affatto!
    Buona settimana ^_*

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  35. delle medaglie così le vorrebbero tutti! Bellissime! bacioni marina

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  36. Ne mangerei volentieri qualcuna,brava Silvia.

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  37. Somigliano un po' ai mendiants francesi, ti son venute benissimo!

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  38. Silvia passo in ritardo ma è rimasto un dolcino per me??? Mamma mia come sono buone e mamma mia che fame mi hai fatto venire, come sempre d'altronde!!
    Un bacione torna prestooooo

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  39. altro che ricetta sciuè sciuè!:)che golosità!brava .un bacione

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  40. Eccoti!!! mamma mia che buono questo dolcino!! ne prendo uno aspettando il tuo ritorno :)

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  41. Che delizia!!!! Speriamo riparino presto il guasto!

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  42. Prima di tutto in bocca la lupo peril guasto, e poi questi dolcetti sono perfetti come snack per i bambini, semplici e salutari con la frutta secca, e un pò di buon cioccolato mica glielo possiamo negare!!! Bella idea, baci Manu

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  43. Che bontà queste medaglie, un atira l'altra..

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  44. Ti capisco benissimo... anche io sono alla prese con difficoltà sulle linee che stentano a sistemare... :(

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  45. il cioccolato con la frutta secca..una vera delizia, complimenti! In bocca al lupo per il computer

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  46. Ohi ohi ohi.... hai provato a minacciare la Telecom? Io sarei dovuta rimanere senza linea fino al 7 aprile dal 12 ottobre.... hahaha.... quando hanno ricevuto la raccomandata di disdetta hanno sistemato tutto in 2 giorni.... questi son misteri!!!
    Altrimenti prova ad offrirgli un paio di queste medaglie.... si scioglieranno pure loro :)

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  47. Ciao Cara.
    Siamo tutte con te!!!! Vedrai, andrà tutto bene.
    Ti aspettiamo.
    Buono questo dolcetto. Anzi, buonissimo.
    Un abbraccio.
    Thais

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  48. ma che bontà!!! Non preoccuparti per la linea, prima o poi il problema si risolve :)

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  49. queste medaglie sono super, magari gli offrissi aglòi operatori penso risolverebbero il guasto più velocemente!!

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  50. brava Silvia, le ha fatte perfette! spero che il guasto si risolva presto, è una seccatura dipendere dagli altri :-( un abbraccio :-D

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  51. Ciao Silvia sono meravigliose da vedere
    e favolose da gustare
    baci

    Tiziano.

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  52. ciao Silvia sono strepitosi!GRANDE UN BACIO la

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  53. Stupendii!!!! chissà che bontà!!!

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  54. Me lo fai apposta vero?...:-( UFFFF

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