spaghettine con colatura di alici, olio al peperoncino e prezzemolo

Ringrazio Stefania del blog nuvoledifarina, per aver pensato a me e avermi donato questo premio: 
Grazie per il premio Stefy, che accetto volentieri, questo premio mi era già stato donato, qui, decido di donarlo alle prime 5 bloggers che commenteranno questa ricetta.
Terza e ultima ricetta che partecipa al contest sulla pasta BENEDETTO CAVALIERI, servita nei bicchierini per finger food di ATMOSFERA ITALIANA, che sicuramente gli danno quel tocco di eleganza in più, anche a questo primo piatto preparato in maniera così semplice, ma dal gusto molto intenso grazie alla colatura di alici di Cetara, ve ne avevo già parlato qui, ho aggiunto soltanto l'olio extravergine di oliva al peperoncinoper un primo dal gusto irrinunciabile, secondo me...Ho abbinato un vino bianco Falanghina. Vi auguro un dolcissimo e soleggiato (viste le tante piogge che ci sono state questa settimana) fine settimana!! Un abbraccio SILVIA

Ingredienti per 2 persone:
200 g di spaghettine BENEDETTO CAVALIERI
4 cucchiai di colatura di alici
1 aglio macinato
3 cucchiai olio extravergine di oliva al peperoncino
prezzemolo
In una ciotola ho messo l’olio extra vergine di oliva al peperoncino, l’aglio tritato e la colatura di alici e ho amalgamato. Ho fatto cuocere gli spaghetti in acqua bollente SENZA SALE, perchè la colatura di alici è molto saporita, scolati al dente li ho aggiunti al condimento con un cucchiaio dell’acqua di cottura della pasta, ho finito il piatto con il prezzemolo fresco e ho servito nei bicchierini per finger food ATMOSFERA ITALIANA




49 commenti:

  1. che carine queste monoporzione! Buon we cara, un abbraccio !

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  2. Davvero sfiziosa questa pasta. Un abbraccio, buon fine settimana Daniela.

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  3. te li ho svuotati tutti io XDXDXDXD

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  4. Silvia mi prendo il vassoio e la bottiglia per pranzo va bene? gnammy bellissimi! buon week end

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  5. Sembrano buonissime e la presentazione è davvero simpatica!
    Un bacione
    Bruna

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  6. buona questa ricetta mi piace da morire

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  7. Splendida ricetta tesoro...e bellissima presentazione ! Bacio grande !

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  8. ciao!!!! come stai? ho visto il tour in sicilia.. direi che stai benone!!!
    io sono rientrata da qualche giorno in possesso delle forze per accendere il forno e sono alle prese con i primi esperimenti con la mia pasta madre.
    Anche se sono solo le 10.40 del mattino con questi spaghettini mi hai fatto venire una gran fame! ^_^ bravissima come sempre.. un abbraccio

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  9. Che belle Silvia le monoporzioni.... la ricetta? sicuramente molto molto saporita... buona giornata tesoro... Giovanna

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  10. Oggi su vari blog è tutto un trionfo di preparazioni in tazze e bicchierini! :-D
    Meravigliosa anche la tua proposta! :-)

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  11. E' vero, oggi davvero una gara a chi presenta meglio i cibi! Questi spaghetti sono davvero golosi...

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  12. Complimenti per la presentazione di questa ricettina e l'ottimo abbinamento. Buon week end! :)

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  13. Bellissima presentazione! Deliziosi questi spaghetti..!
    Buon we e grazie di essere passata da Baci di Dama :)
    Noemi

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  14. Buonissimi....,bella la presentazione, poi!!!!
    A presto, Assunta.

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  15. che buona!!!la proverò al piu presto.....salutoni

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  16. Se ne immagina il profumo... :)
    Buon fine settimana!

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  17. presentazione sempre impeccabile.......peccato non si senta ilprofumo dal pc....però vien l'acquolina ugualmente!!!!!!!!!!

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  18. Piattino semplice ma ricchissimo nel gusto!
    complimenti!
    Buona giornata cara!

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  19. Eleganza e semplicità, sempre uniche le tue ricette, brava!!

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  20. ohh ecco gli spaghetti che ama mio marito!! mhh ottimi!

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  21. ti copio la ricetta,mio suocero l'apprezzerà parecchio.

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  22. buonissimi questi spaghetti, molto artistica anche la presentazione! è da un sacco che non mangio la pasta, mi sa che questa sera ti copio la ricetta ;)

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  23. Ottimo piatto da provare magari con il tocco di un pò di pangrattato.
    Grazie per essere passata e auguro anche a te un buon week end..
    Auguri per il premio Silvia!

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  24. Ottimo piatto, bellissima la presentazione, complimenti!
    Un abbraccio!

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  25. complimenti per il premio.
    Il piatto è molto invitante.
    Ciao, sono Ivana, anch'io ho un blog di cucina (http://ivanaincucina.blogspot.com/)e ti seguo con piacere.

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  26. Un piatto delle mie parti, la costiera amalfitana, semplice e saporito.
    Buon fine settimana

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  27. buonissimo,adoro la colatura di alice e sulla pasta,,mmm che acquolina,bacioni,buon fine settimana:)

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  28. bravissima e bella presentazione

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  29. Ciao Elisa :) Non posso mangiare piccante perché non lo tollero bene ma questa pasta è davvero invitante e poi presentata benissimo, complimenti :) Un bacione e complimenti anche per il premio, meritatissimo! :) Buon weekend!

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    1. Silvia :) chissà come mi sarà venuto Elisa... perdonami, la stanchezza fa brutti scherzi...

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    2. non ti preoccupare, bacio!

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  30. Ciao Silvia complimenti per il simpatico premio e l'invitante pasta
    buon weekend
    Tiziano.

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  31. fiù non sono tra le 5 vero?ahahahahah complimenti per l'ottima pasta!ciaoo cara

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  32. Mi ispirano un sacco questi spaghetti!!!! E sempre complimenti per la presentazione del piatto!!!!

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  33. sembra di sentirne il profumo.....bravissima!!
    Baci

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  34. Ottimo finger food.. Sento un profumino!!

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  35. questa ricetta é davvero stuzzichevole!

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  36. Molto stuzzicante e bella la presentazione!

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  37. queste mono porzioni sarebbero perfette per una domenica come questa, allegre e freschissime!
    buona domenica, Vale

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  38. Ho sempre sentito parlare della colatura d'alici ma non ho ancora avuto modo d'assaggiarla.. intanto mi gusto la tua.
    Buona domenica, Debora

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  39. Straordinarie Sissi. Mi piacerebbe proprio poterle assaggiare. Mai avuto occasione di utilizzare e assaggiare la colatura delle alici... ma suppongo mi piacerebbe molto! Buona domenica!

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  40. sai che non ho mai assaggiato la colatura di alici?? comincerei volentieri dal tuo piatto!!! brava!!!

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  41. buonissimo! io adoro le alici e gli ingredienti che hai usato: pochi ma buoni! bravissima!

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  42. grazie a tutti per aver gradito questa ricetta, un abbraccio SILVIA

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