‘o sole ‘e capri con salsa alle noci e mozzarella su crema di piselli

Per prima cosa volevo ringraziare tutte le persone che continuano a chiedere, qui nel blog, come sto: ora sto bene, la mia vista è 10/10 e il dottore che mi ha operato mi ha detto che dopo Pasqua recupererò la vista fino ad 11/10 (se non di più): fantastico no?
Ora ci vedo molto bene da lontano e bene da vicino, e la vista non si appanna più:
UAUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU!


Visto che a marzo ho postato pochissime ricette, causa intervento agli occhi, sono in ritardo e ho ancora alcune ricette preparate prima dell'operazione che vi posterò per i prossimi giorni, le nuove ricette con i nuovi prodotti arrivati in questo mese spero di inserirle dopo Pasqua...pazientate!
Poi vi volevo ricordare il mio contest, qui:
Poi, ancora, vi volevo ricordare i seminari di cultura enogastronomica dei quali vi ho parlato ieri, se abitate a Roma o dintorni spero possiate venire (io ospito soltanto l'iniziativa, e con gran piacere) il programma e qualsiasi informazioni al trovate qui ricordo anche che sono totalmente gratuiti:

Ed infine vi lascio la semplice ricetta di oggi, un primo veloce e preparato con ottimi ingredienti:
Ingredienti per 2 persone:
salsa alle noci VALIER
60 gr di mozzarella
2/3 alici piccantiI
parmigiano grattugiato
crema di piselli preparar con farina istantanea (metà di una busta) Farina Più ai piselli MELANDRI GAUDENZIO 
Semplicemente ho cotto la farina nel brodo caldo (metà busta) e  girato per 5 minuti e l'ho messa alla base del piatto.
Ho cotto e scolato la pasta (è una pasta a forma di fiore) e riempita con la salsa di noci, la mozzarella, le alici piccanti a pezzetti, parmigiano grattugiato, passata in forno per pochi minuti. Servita sopra la crema di piselli.

 

45 commenti:

  1. sissi mi fa piacerissimo che recuperai ancor di più questa ricetta mi piace molto un bacio veronica

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  2. Che acquolina questa pasta....con quella salina alle noci.....

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  3. oddio solo leggendo gli ingredienti mi è venuta l'acquolina in bocca anche se ho appena finito di cenare! troppe cose buonissime in un unico piatto.. chissà che prelibatezza ne è uscita fuori! ^_^
    sono molto felice che ora la tua vista sia perfetta!

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  4. benissimo allora per la vista!
    questo piatto è a dir poco stupendo!con le alici lo hai reso supergustoso!
    abbraci

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  5. Che bella questa pasta, è il tuo condimento la rende molto gustosa!Ciao

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  6. Ciao Silvia, leggo solo ora della tua operazione, sono felice che la cosa stia andando bene! Dovrei farla anche io, chissà che prima o poi...
    Quindi ti faccio un caloroso augurio di rimetterti in forma al più presto!

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  7. Cara ti faccio tanti auguri innanzitutto per la tua salute e poi per la Santa Pasqua.
    un bacione ciao

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  8. Appena preparo 2 spaghi partecipo!!ciaooo

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  9. Sono felice per la tua vista silvia, non osavo chiedere per scaamanzia!L pasta è ottima, complimenti come sempre. un abbraccio

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  10. Wow che piatto! Sono contenta per la tua vista :-).

    Ciao e buona Pasqua!

    Alessandra

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  11. Sono davvero felice di sapere che stai meglio
    e complimenti per questo primo fiorito!!!!!!!Un bacio!!!!!

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  12. OHHH sissi non lo sapevo scusa la mia ignoranza in proposito con tre figlie da guardare e sempre di corsa mi ero solo domandata come mai stessi pubblicando un po meno ti mando un grosso grosso bacio spero di poterti incontrare di persona .. prossimamente e sono felice che tu stia meglio... ps
    non sono nemmeno le 8 del mattino comunque mi ci tufferei lo stesso.. augurissimi di buona pasqua simmy

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  13. wow visto che ce l'hai fatta!!!! e complimenti per il piatto!!

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  14. Complimenti, brava e anche per questa pasta, semplice e sfiziosa...Buona Pasqua, ciao.

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  15. Visto che il sole latita in questi giorni sarebbe bello averlo almeno nel piatto con questa gustosissima pasta :) Un bacione, auguri di buona Pasqua

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  16. ma che bello ti sei ripresa completamente!!!!Sono contentissima per te! Buonissima questa pasta.....allunga la forchetta nonostante siano solo le 10 del mattino! Bacini stefy

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  17. Un mix di ingredienti speciali per una pasta favolosa. Un abbraccio, buona giornata Daniela.

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  18. L'importante è che tu stia meglio mia cara!! :) un caro abbraccio e buona pasqua! :)

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  19. wow quanti ingredienti meravigliosi tutti assieme.. è una pasta da favola! baciotti

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  20. complimenti per la vista, non sembra vero non dover mettere gli occhiali!! Complimenti per la pasta è ottima

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  21. Mi fa piacere sapere che stai meglio. Questa nuova ricetta sembra un'opera d'arte.
    Bravissima!

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  22. Ciao ! E' un grandissimo piacere conoscerti ! Hai un blog davvero bello e allegro, pieno di tante ricette strepitose ! Mi sono aggiunta ai tuoi lettori ! A presto.
    P.S. Ho intuito che hai fatto un intervento..ti faccio tantissimi auguri.

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  23. Complimenti Sissi, sono bellissimi e golosissimi...mai provato quest'abbinamento ! Tantissimi Auguri di Buona Pasqua...un bacione Roby ! :*

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  24. Ma che bel piatto! Mmm mi pare quasi di sentirne il profumo!

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  25. ciao^_^ grazie di esser diventata amica del mio blog, eccomi qui a ricambiare con piacere^_^ visto che ci sono ti inivito anche al mio giveaway^^ dove potresti vincere i prodotti di ITALMAMI, che offre ben 3 premi a scelta al fortunato vincitore, scade il 12/04/2012
    http://lacreativitadianna.blogspot.it/2012/03/6-giveaway-vinci-i-prodotti-di-italmami.html
    Ti aspettiamo Ciao e a presto^_^

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  26. Sono contenta che tutto sia andato bene!!
    Buona Pasqua carissima un bacione!

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  27. Ciao bellissimo il tuo blog..grazie della tua visita...contraccambio volentieri.


    ciao e complimenti.

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  28. ciao! non sapevo del tuo intervento agli occhi dato che sono stata un po' assente per tutto il mese: meno male che è tutto ok!
    che originale questa ricetta! bravissima!
    Baci baci

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  29. Ok, data l'ora più di due ricette non posso leggerle, il mio stomaco sta suonando rock puro, ma ti facciamo ( io e il mio stomaco) i complimenti, ti ho trovata anche per caso ^___^
    Un abbraccio, Paola

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  30. Ciao Silvia!!!
    Piacere di conoscerti!
    Grazie di essere passata e unita, ho fatto altrettanto così posso passare a salutarti e a vedere le tue belle ricette.
    Ci sono tanti piatti interessanti ne copierò alcuni con il tuo permesso.
    Mi dispiace di quello che ti è successo. Ma se ho capito bene.. adesso stai meglio mi fa molto piacere.
    Passerà anche questo momento.
    Ti auguro una Buona Pasqua ..
    Incoronata

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  31. sono contenta di saperti in gran forma, quell'intervento ho pensato varie volte di farlo ma non ho mai avuto il coraggio.....bella ricetta, con la pasta si vince sempre, un baciotto...

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  32. I miei auguri di una pronta guarigione.

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  33. Sivia eccomi grazie della visita e Buona Pasqua

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  34. grazie di essere passata da me...Ah...anche io ho un cane, un rottweiler, si chiama Dana!
    Adesso, spulcio un po' nel tuo blog...a presto e auguri di buona pasqua e di pronta guarigione!

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  35. Ciao, ti ringrazio molto per esser passata dal mio blog, ricambio la vista e mi aggiungo ai tuoi followers con piacere! Il tuo blog è molto carino, ora lo sbircio per benino...
    Un bacione e buona Pasqua, GG

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  36. E' davvero golosa! ^-^
    Un bacione e tanti cari auguri di buona Pasqua!

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  37. ciao,sono del blog Ricette di Mondo http://ricettedimundo.blogspot.it/
    Avevo pensato di Realizzare una specie di rivista ogni mese,cioè un ricettario scaricabile in pdf...
    Ti propongo se vuoi collaborare a questa mia iniziativa,cioè a mettere delle tue ricette ogni mese in questo ricettario.
    Fammi sapere che ne pensi?Se ti piace l'idea?
    Ciao e a presto

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    1. grazie, ma non ne ho proprio il tempo materiale.

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  38. mi fa piacere tu sia passata dalle mie parti, così ho avuto modo di conoscere te ed il tuo blog! Complimenti e sono contenta per la vista! =) Baci

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  39. Che piatto goloso, complimenti!
    Tanti auguri di Buona Pasqua e di una pronta guarigione!
    Un abbraccio!

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  40. mi fa paicere che la tua vista è al top... allora ti auguro fin da ora una buonissima pasqua....

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  41. quant'è bello questo primo piatto dal sapore invitante e primaverile! Buona Pasqua, un bacio

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  42. Buonissima questa pasta! Complimenti per il blog e grazie per essere passata dal mio, mi sono unita anch'io ai tuoi lettori!

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  43. mmm...che bontà! complimenti per il blog...passa da me;) ho anche una pagina con tutti i contest se vuoi aggiungerla o segnalarmi qualche contest;) un saluto e a presto;) Paola

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  44. grazie per aver gradito e benvenuto ai nuovi iscritti! Buona serata, SILVIA

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