celentani con sedano, gorgonzola e noci

Ed eccoci arrivati ai saluti per il fine settimana...auguro un rilassante e dolcissimo fine settimana a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, io ho il mal di schiena, penso che non mi rilasserò tanto...
Ingredienti per 2 persone:
200 gr celentani Franciacorta VALDIGRANO
i prodotti delle linee La Pasta di Franciacorta, Valbio e Valdigrano Integrale possono essere acquistati anche online attraverso la pagina dedicata su Valdigrano.com o direttamente dal sito TUTTOSTORE.COM.
120 gr gorgonzola
50 gr parmigiano grattugiato
Mezzo bicchiere latte
3 coste di sedano
10 gherigli di noci
Olio extravergine di oliva 100% italiano
Sale
****vassoio/tovaglietta bianco linea Biarritz LABORATORIO PESARO
In una ciotola di acciaio ho messo il parmigiano grattugiato, il gorgonzola a pezzetti e il latte, ho amalgamato e lasciato riposare. Mentre l’acqua per la pasta bolliva, in una padella ho messo l’olio e il sedano tagliato a fettine con l’aiuto del salvadita, dopo 10 minuti ho aggiunto il composto di formaggio e ho lasciato amalgamare il tutto. Scolata la pasta al dente l’ho versata nella padella con il condimento e servita cosparsa di noci tritate grossolanamente.
(ricetta tratta da più cucina da me rivisitata)




38 commenti:

  1. riposati cara,così il mal di schiena passa... ottima questa pasta, con degli ingredienti buonissimi

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  2. Buon fine settimana anche a te, mal di schiena permettendo...

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  3. ottimi...mi piace assai questo abbinamento, buon week end!!!

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  4. noci e gorgonzola,ottimo abbiamento. Buon fine settimana

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  5. un abbinamento perfetto!Buon we!

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  6. Hanno un aspetto veramente invitante! Poi l'accoppiata noci gorgonzla è una garanzia! Bravissima!

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  7. cmmmmm che fame! ne mangerei una porzione!

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  8. Silvia lo sai che questa ricetta te l'hanno presa e si trova qui

    http://www.tzetze.it/cucina/24ore.html

    Se li hai autorizzati tu va bene, se no controlla.
    Buona questa pasta!!!
    Buon we baci
    Carla

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  9. Buonissima questa pasta.
    Buon sabato e spero che il mal di schiena ti passi velocemente. Baci

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  10. Io l'adoro il gorgonzola!! Ciao Crara, buon pomeriggio!!

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  11. riposati!!!!!!!! ti auguro un sereno w.e. e proverò sicuramente la tua ricetta Lory

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  12. buon riposo e riprenditi! questo piatto è davvero un comfort food!!

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  13. Una ricetta veramente squisita! Gorgonzola e noci è un bel connubio!Ciao

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  14. Questa è una ricetta che voglio proprio fare. Grazie per la condivisione. Sarà buonissima!

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  15. Ciao carissima, buon fine settimana anche a te!! buona questa pasta, con il gorgonzola e sedano mi piace molto, cremosità e croccantezza insieme:) Vale

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  16. Come mi ispira....nel week-end la proverò sicuramente...

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  17. Che buona!!!! E auguri x il mal di schiena!!!

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  18. Ciao Silvia....Complimenti per questo piatto saporito...mi spiace per il dolore alla schiena ...è duro conviverci...ne sò qualcosa...
    Bacioni e cerca comunque di passare un buon fine settimana almeno di riposo!!!

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  19. buona domenica spero che il mal di schiena ti passi

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  20. Che buon piatto......Riposa per la schiena....

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  21. rilassati per il tuo mal di schiena :*
    ottimo piatto, brava!!!

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  22. Ciao cara!
    E' appena passata l'una di notte e mi fai ritornar la fame...
    ...beh, complimenti, ah ah ah !!!!
    (Una bontà assoluta...)

    Un bacio, e un bel massaggino alla tua schiena...
    ti sono solidale...ne patisco anch'io...

    M@ddy

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  23. Adoro il gorgonzola! e anche le noci! slurp!
    Baci Baci
    ...buon riposo!

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  24. La pasta col gorgonzola mi piace tantissimo, brava!
    Un bacione e buona domenica

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  25. Spero che il mal di schiena vada presto meglio, con tanto riposo e bagni caldi a me aiuta sempre.
    Originale taglio di pasta i celentani, che non ho mai provato. ottimo abbinamento con le noci ;-)

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  26. Boniiiiiiiiii!!!! Bravissima Silvia!!

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  27. Mia cara, io ho una spalla bloccata da tre giorni...che stress!!!
    Bella la tua ricetta! :)

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  28. Ciao cara Sissi! Un augurio per il tuo mal di schiena!
    E grazie per quest'ottima ricetta!

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  29. Non posso non commentare positivamente questa ricetta, hai usato il mio formato di pasta preferito! :)

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  30. Solo il titolo prococa in me un'acquolina.... ha un aspetto favoloso questo primo! Bravaaaaa :)

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  31. che bella ricetta . buona serata cry68

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  32. Che buoni! Ho appena cenato ma mi hai fatto tornare la fame! :D
    A presto.

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  33. Davvero un bel piatto, gorgonzola e noci è un'accoppiata vincente!

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  34. Mannaggia! Spero che a quest'ora tu sia tornata in gran forma!! Io questo fine settimana ho corso e girato come una trottola per commissioni e impegni vari tanto che adesso che è lunedì e si ricomincia mi sembra davvero un incubo!!
    Ma pensiamo a cose piacevoli, tipo questo piattino succulento: già questo formato di pasta mi piace un sacco, quanto al condimento...che te lo dico a fa'? Gorgonzola e noci insieme sono davvero una goduria! Il tocco del sedano rende tutto molto originale e da provare assolutamente!!
    Baci, buona giornata

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  35. Gorgonzola e noci sono un'abbinamento che amo particolarmente...sicuramente il sedano da quel tocco in più...........

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  36. Il mal di schiena è diminuito sensibilmente, ma sono dovuta stare 2 giorni con un corpetto che alle dame dell'800 avrebbe fatto invidia...a me no, visto che potevo fare movimenti molto limitati, contenta che avete gradito questa pasta, x Carla: si lo so che quel sito copia tutto quello che posto, se potessi gli "manderei una bomba come pacco postale - leggesi equitalia" ma ahimè non sono in grado e porto TANTA pazienza...x Emanuela - Pane, burro e alici: mi spiace sapere che anche tu stai male, guarisci presto, un abbraccio circolare per tutti, SILVIA

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