...bruschettine di panettone con marmellata di cipolle rosse e melograno...

...ecco un'altra ricetta con il panettone, non un ricetta riciclosa ma c'è proprio come ingrediente base...e poi? Quel tocco di melograno (che contrasta il dolce della confettura) che non guasta mai... ;-)
ingredienti per 2 persone

2 fette di panettone al moscato FLAMIGNI
mezzo melograno
confettura di cipolle rosse LE TAMERICI (bonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!)
 panna acida (la ricetta qui)
**tagliere bianco linea Montefeltro LABORATORIO PESARO
Ho riempito degli stampini da mini plum cake con il panettone, ho premuto con le mani bagnate di acqua per far aderire meglio il panettone e fatto tostare in forno a 200° per 5/6 minuti. Lasciato intiepidire ho poi messo all'interno la confettura di cipolle rosse, dei grani di melograno, io ho servito con panna acida.
(ricetta tratta da Sale e pepe di dicembre, da me rivisitata)


  





106 commenti:

  1. Che sfizioso bocconcino....originalissimo nella scelta degli ingredienti, molto curioso!

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  2. ma quanto sono carine quelle ciotoline golose...Buonissime!!!!!
    Un bacione e grazie per questa simpatica ricetta...Mi piace davvero!!!!!

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  3. ciao silvia! xchè non dai un'occhiata a questo contest? io sono tra i giudici! xchè non partecipi?
    http://cucinadibarbara.blogspot.com/2012/01/food-e-chic.html

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    1. grazie, si sapevo che c'era questo contest

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  4. Ma daiiiiii!!!!
    Che ricetta originale!!! Buonissima!!!!!
    Un bacione!!!!!

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  5. che fantasiaaaaa golosissimaaaaaaa

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  6. Davvero fantasiose 'ste bruschettine. Pensa che mio papà, proprio l'altro giorno, si è andato a comprare un albero di melograno perchè, tra quei 20500 che ha, proprio quello gli mancava. E' un albero stupendo, proprio quando ha i frutti! Un abbraccio, buona serata.

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    1. che bello avere un albero di melograno, quasi quasi invidio tuo padre

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  7. wow, che particolare ricetta e accostamenti,complimenti!

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  8. Sempre originalissima!!!
    Brava!!!!
    Baci

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  9. Volevo provare pure io...dopo il risotto con panettone al torcolato...potrei osare con queste bruschette che dici? bacio

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    1. siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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  10. Ma chi se le inventa ste ricette, mamma che fantasia e brava tu a riproporla!!!! Kiss e buonanotte

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  11. Bella ricetta, molto interessante, complimenti, un bacio a presto!!!

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  12. veramente particolare silvietta, brava. hai sempre delle grandiose idee

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  13. ma che fantasia e che eleganza...e poi il melagrano rende tutto speciale...
    :)

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    1. concordo: il melograno rende tutto speciale...

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  14. Silvia questa è una ricetta molto originale, mi piace molto con il melograno!! bacioni

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    1. si hai ragione, il melograno è il tocco in più

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  15. Bellissima questa ricetta, ottimo riciclo e presentazione da gran galà!!!

    Complimenti.

    A presto

    Paolo

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  16. Piccolo e prezioso!
    Ormai in questo mare magnum di blog io mi oriento solo più( magari sbaglio da paura) in base alla curiosità, alla novità, alla sorpresa....direi che tu hai parecchio da dire.....e cucinare!

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    1. grazie Fabiana, è un onore anche il tuo apprezzamento

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  17. Hai creato un bel connubio di sapori,bravissima.

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  18. Che chicca!
    Brava davvero!
    Bacioni :*

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  19. Molto particolare questa ricetta, complimenti

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  20. e chi ci avrebbe mai pensato di fare una bruschetta di panettone?...mi piacciono proprio assje...ciao.

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    1. Dal re della cucina, che complimentone!!

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  21. Combinazione ne ho fatta anch'io una ieri (postata poco fa) ma con i peperoni arrostiti, sdev'essere buonissima con quella marmellata di cipolle, ciao.

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  22. Brava :D Originale e delicata :D:D:D Buona giornata!!

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  23. Ma sai che sono assolutamente originali???? davvero geniale cara!

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    1. ti ringrazio Ely, sto cercando di impegnarmi di più un pò su tutto, originalità, presentazione e fotografia...piano piano ci riesco (da autodidatta, of course)

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  24. Che strani abbinamenti, particolari ed intriganti... mi piace la tua ricetta!
    Un abbraccio

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  25. Che ricetta particolare, e sfiziosa! Bella idea da provare!Ciao

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  26. ma sai che è un'ideona??? io amo questi pasticci!!!
    ciao, buona serata

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  27. Che ispirazione!! saranno buonissime!!

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  28. Ottimo piatto ma non so se riusciro mai a farlo.
    Me lo annoto per l'anno prossimo.
    Ciao ciao
    Emme

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  29. sciccosissima da acquolina in bocca! mi pregusto ad immaginazione i sapori ma haimè per un'allergia da 5 anni niente panettone per me... bravissima!

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    1. niente panettone? Accipicchia, mi dispiace, il mio compagno senza panettone non vive...

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  30. Mache idea alternativa e originale.....e poi è insolita.....mi piace!

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  31. un idea carinissima brava!un bacione

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  32. Una bellissima idea, molto ma molto originale... complimenti!! Un bacio

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  33. Altro che idea riciclosa. Questa è da fare apposta ^_^ Baciotti

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  34. buonissima idea, anche perché a me il panettone così nudo e crudo non fa impazzire! :-) brava!

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    1. e ma il panettone piace in tutte le salsa ormai, visto le ricette anche nella pasta!!

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  35. Ciao, colgo l'occasione per invitarti a partecipare al primo contest del blog Fiore di Cappero dal titolo "AL CONTADINO NON FAR SAPERE COME E' BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE" (http://www.fioredicappero.com/2012/01/ecco-il-primo-contest-di-fiore-di.html)

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    1. ti ringrazio Marco, parteciperò con piacere...vado a vedere...

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  36. Bellissima idea buona giornata!

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  37. Ottima idea anche per salavre tutti i panettoni avanzati dalle feste.

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  38. Originale e sfiziosa!!! Ti ho rigirato il premio Versatile Blogger: http://cucinaspensierata.blogspot.com/2012/01/frittata-di-carote-e-premio.html

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  39. Che idea originale, brava!!!! La confettura di cipolle rosse, deve regalare un sapore particolarissimo!
    Un bacione

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  40. Ho assaggiato una volta il melograno in una ricetta salata e mi è piaciuto molto! Poi è anche bellissimo da presentare! Buonissima ricetta!

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    1. a me il melograno piace molto, e la spremuta è super!

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  41. Non ci avrei mai pensato all'accostamento...originale. Le tue barchette sono deliziose :)

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  42. idea molto originale anche nella presentazione....brava ;)

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  43. Hai avuto davvero un'idea molto carina, complimenti!
    Un abbraccio!

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  44. ma è un'idea genialeee... bravissima!!!
    baci.

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  45. Originale le tue bruschettine...mi attirano molto! ! Adoro la marmelatta di cipolle!
    ciao ...buona serata!

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  46. Ma che grande idea!!! e poi le hai farcite con un'accoppiata per me vincente: melagrana e confettura di cipolla rossa, straordinari sapori. Bravissima! :-))

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  47. Wow mi piacciono tantissimo le ricette non riciclose!!! :) Scherzi a parte, hai avuto proprio un' idea originale!

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  48. ottimo accostamento, brava.! E beneaugurante anche, visto che i semi di melograno dicono portino fortuna...
    Un abbraccio

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    1. si, è vero, lo sapevo anche io che portano fortuna...non si sa mai...

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  49. che delizia!! :) bella idea, complimenti! ;) a presto, buon weekend! :)

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  50. Sembra un dolce per quanto è carino e non perché hai usato il panettone :-) Abbracci Debora

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    1. in realtà io lo vedo come uno "stuzzichino"

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  51. Che bella ricetta, diventi sempre piu' brava!
    Ciao ciao.

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    1. sei sempre gentile tu, ti abbraccio!

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  52. Ma che ricetta originale!!! Mi verrebbe voglia di provarla subito perché io adoro questi sfizi, anzi, adoro soprattutto gli SFIZI e molto meno il resto. Molto d'effetto anche la presentazione, sei proprio braba!!!!!
    Anna Maria

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    1. Un'idea favolosa!! Tanti auguri di Buone Feste , Daniela.

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  53. che simpatica idea :)) bravissima! davvero golosa! buone feste ancora :-***

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  54. Siii, ho tutti gli ingredienti penso proprio di farla! Complimenti per il blog, noi siamo nuove iscritte e ti seguiremo sicuramente. se ti va vieni anche tu ad unirti ai nostri follower
    A presto
    Patrizia

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