...le magnifiche torte decorate di Laura Manca e la sua Fabbrica delle Torte...

ormai tutti conoscete, virtualmente, Laura Manca e la sua Fabbrica delle Torte, perchè collabora con il mio blog già da qualche tempo, Laura abita a Roma ed è insegnante di cake decorating, per qualsiasi informazione sui corsi potete contattare direttamente lei, basta cliccare sul suo banner di facebook che trovate qui nella home lato destro, insieme alle altre collaborazioni, o nella pagina delle collaborazioni, infine scrivendogli: lmanca@email.it.
Proprio perchè è sempre impegnata sia con l'insegnamento, sia a preparare bellissime torte, Laura non ha mai il tempo di scrivere qui nel blog, lo faccio io per lei.
Mi sono divertita a  fotografare le torte di Laura, l'alzatina, il vassoio portafrutta e il bol  mi sono stati gentilmente forniti per la collaborazione dall'azienda INDUSTRIA VETRARIA VALDARNESE

Dolce domenica a tutti!
CIAO
SILVIA


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Le torte sono fatte di:
Pandispagna alla vaniglia aromatizzato all'arancia:
1 vasetto di Yogurt magro
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
1 vasetto di olio di semi
aroma di arancia
un pizzico di sale
una bustina di lievito
3 uova
Impastare ed infornare a 170 gradi per circa 40/45 minuti
Per la farcitura, alcune torte sono farcite con ganache al cioccolato:
500 ml di panna da montare
500 gr di cioccolata fondente
scaldare la panna sul fuoco lentamente e sciogliere la cioccolata a cubetti.
Far raffreddare, mettere in frigorifero per almento due ore e montare a neve
Altre torte sono farcite con crema ai frutti di bosco:
500 ml di panna da montare
una busta di frutti di bosco congelati
scaldare in un pentolino i frutti di bosco con l'aggiunta di zucchero semolato almeno due cucchiai.
Quando i frutti saranno scongelati, dividere i frutti dal "sughetto".
Con il sughetto si bagna il pandispagna, i frutti andranno frullati ed aggiunti alla panna precedentemente montata a neve con l'aggiunta di zucchero a velo vanigliato.
Mischiare il tutto fino ad ottenere un composto denso e corposo e soprattutto "rosa" come le fragole!!

CIAO
LAURA


TORTA PEONIA


ROMANTIC CAKE:


WONKY CAKE: 



TORTA BIANCA DECORATA:




23 commenti:

  1. c meraviglie per gli occhi bacio simmy

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  2. Bellissime e particolarmente raffinate, la peonia sembra vera.
    Engy

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  3. queste non sono torte, sono capolavori, chissà quanto sono buone, ciao

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  4. Complimenti, sono semplicemente favolose!!

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  5. complimenti, sono meravigliose, La wonky cake poi è un'opera d'arte.

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  6. Strepitose ! sono bellissime !!! complimenti all'artista! ciaociao

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  7. Ma che meraviglia!!!! devo dire che sono tutte molto raffinate!!!! Complimenti a Laura e a te per le foto!!!

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  8. sono veramente bellissime!
    complimenti alla creatrice e anche a te che le hai postate!

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  9. veramente pazzescaaaaa....non ho parole!

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  10. Grazie grazie tutti!!
    Sono riuscita dopo diversi tentativi a rispondervi. Sarò pure brava con le torte ma con i PC .........!! Vero Silvia???
    Ahahahahah
    Grazie a tutti per i complimenti che mi fate e per seguirmi costantemente.

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  11. sono bellissime complimenti per le foto ,ciao

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  12. rimango sempre a bocca aperta di fronte a queste opere d'arte!!! sono favolose ^_^

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  13. Stupende una meglio dell'altra, ma la peonia è superlativa!

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  14. Complimenti a Laura!!!bellissime!!buon inizio settimana un bacione

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  15. ciao silvia,eccomi!!!!!
    e' un onore essere seguita da te!!!
    il tuo blog l'avevo gia' sbirciato qualche volta,ma non mi ero ancora iscritta!!!
    sei bravissima!!!!!

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  16. Queste torte sono splendide e veramente raffinate!
    Ciao

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  17. Bellissime queste torte. La romantic cake è stupenda *.*

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  18. che dire......sono capolavori
    la wonky cake è bellissima

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  19. Grazie a tutti per apprezzare le torte decorate di Laura Manca e benvenute alle nuove iscritte! Ma che vedo...Laura Manca (la Fabbrica delle Torte) è riuscita ad iscriversiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, finalmente, brava LAURAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!! :-)) CIAO SILVIA

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