triangolo di gelato all'avocado

oggi voglio scrivere un pò prima di postare la ricetta, di solito non lo faccio, si, lo so...questo blog ha compiuto il 26 giugno 6 mesi, ma da soli 2 mesi ho capito cosa dovevo farci...e come andare avanti...scrivo poco di me perchè questo è un blog di cucina e soprattutto di ricette, secondo me le ricette (e le foto) dovrebbero parlare da sole ed esprimere la personalità e il carattere della persona che sta dietro un blog...ho ancora tanto da imparare, lo so da me, vero è che devo migliorare in fotografia/presentazione, ma anche su questo mi sto impegnando...mi rendo conto che a volte ho buone idee sulla preparazione dei piatti ma poi non riesco a presentarli/fotografarli nel modo giusto e quindi anche la ricetta non ha, così, il giusto risalto che meriterebbe...sono contenta che avete notato che ho cambiato grafica al blog (accipicchia da scuro a bianco e che non si nota?!?!?!?! eheheheh) sto cercando di abbellirlo, di svecchiarlo...lo sfondo di prima forse era anche troppo "serioso", e già nella via bisogna essere seri quindi almeno qui posso esserlo un pò meno... ;-) (ovviamente queste sono solo le mie considerazioni personali dopo 6 mesi di ricette).


Proprio grazie a questo blog, sto sperimentando ricette e alimenti per me prima poco conosciuti ho voluto provare il gelato all'avocado, na pazzia (costa un sacco ma una volta ogni tanto un "colpo di testa culinario" se po fà!! C'è chi si compra un paio di scarpe costose e chi, invece, si compra un accessorio da cucina oppure un alimento che non aveva mai provato prima e vuole sperimentare...):
Ingredienti per 2 persone:
150 gr polpa d’avocado
Mezzo limone
100 gr zucchero
100 gr crema vegetale WHIP CREAM BASE CO.DA.P
* tovaglietta e tovagliolo CREATIVITAVOLA
**more, lamponi e fragole delle mie piante in giardino!!
Ho tolto la buccia all’avocado e ho passato la polpa nel mixer con il succo di limone. Ho fatto sciogliere lo zucchero con un cucchiaio di acqua a fuoco basso, una volta sciolto ho fatto raffreddare. Quindi ho unito il passato di avocado e la panna montata. Ho versato il composto in una vaschetta e messo in freezer.




40 commenti:

  1. ma guarda che let ue ricette ci piacciono anche se non fai foto da catalogo, il bello delle tue ricette è che vengono fatte con passione e quello riesci sempre a trasmetterlo, come con questo triangolino, davvero delizioso. Baci carissima silvia

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  2. Non farti nessun tipo di problema. Sei brava ed è un vero piacere venirti a trovare nel tuo blog. A presto

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  3. ma ciaoooo!!!!! mi piace che parli un po di te....in un blog,anche se di cucina, e' bello scoprire qualcosa anche di chi scrive!!! e poi il tuo blog a me piace tantissimo!!!! e questo gelato e' da leccarsi i baffi!!!!

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  4. Sei solo all'inizio e pure è già molto carino... con il tempo troverai di sicuro il tuo stile,che sia chiaro o che sia scuro!
    In bocca al lupo!

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  5. Dai che vai benissimo così. Passione e fantasia, che vuoi di più?

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  6. bravissima, questo si chiama sperimentare! chissà che bontà...ciao, Valentina

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  7. Dai che vai alla grande ^__^ L'inizio è sempre un po' "caotico" e disorientante ma poi si trova la propria strada e sei già a buon punto. Originale il gelato, mai provato l'avocado. Baci, buona giornata

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  8. Delizioso! Ed anche semplice da realizzare che non guasta. Ma nel freezer l'hai girato come si fa con i sorbetti? Ciao, Laura

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  9. Ogni blog con i suoi pregi, difetti e con tutti i suoi apporti, è veramente unico e rispecchia la personalità della sua creatrice... Ed è sempre in evoluzione sia per le ricette, per la presentazione, per le foto e per tutto quello che si vuole comunicare...a volte le amiche che vengono a trovarci percepisco più di quanto noi possiamo credere la nostra personalità.
    E, credimi, per avere solo sei mesi di vita, il tuo è veramente bello ricco e vario...e un BRAVA!!! per il triangolo gelato all'avocado all'avocado!!
    Un bacione

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  10. che bello il nuovo colore!!!questo gelato è na delizia!!un bacione

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  11. le foto in verità non ti vengono male , anzi ... molto spesso rendono bene l'ide adi ciò cjhe prepari . Io ieri sera ho fatto il gelato al mango .. ne avevo presi in più e ieri mattina ho fatto la marmellata con lo stesso frutto ... ma sai che ho provato l'avocado due volte e non mi è piaciuto ? sarà che sono io che non lo so fare ... devo provare il gelato , magari se mi burtto sul dolce mi piace anche .. ma tu che ne pensi di questo frutto ? opinione ? o sono solo io che non lo adoro ?

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  12. buoooooonoooooooooooo! ha un'aria davvero morbida e buona!

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  13. Ma che idea originale usare l'avocado per farne un gelato! Brava!

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  14. eccomiii...anche se in ritardo,scusami tantissimo!!!
    bellissimo il tuo blog,ho visto delle ricettine davvero niente male,ora me lo spulcio per bene :)

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  15. complimenti per la ricetta, la presentazione e anche per il blog che diventa sempre più bello :) buona giornata!

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  16. Il tuo blog è bello per come è perché riflette la persona che lo ha creato. A me piace molto e le foto sono fatte bene.

    Continua così e bravissima epr il gelato che haic reato.

    baci

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  17. Dai che vai alla grande! Geniale l'idea del gelato all'avogado. Ciao Daniela.

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  18. complimenti per il blog!!! credimi continua cosi! e poi come posso far a meno di questo triangolo adesso???!!! :-)

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  19. se le tue foto sono brutto... beh allora prova a guardare le mie!! sono fatto benissimo le tue immagini e questo triangolo è stupendo!!

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  20. Le tue ricette trasmettono passione per la cucina, e per il cibo. Questo poi alla fine che a me interessa.

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  21. Sissi tranquilla.. all'inizio nessuna sa come muoversi, che impronta dare al proprio blog.. si cresce insieme insomma.. anche le fotografie, la presentazione delle ricette.. va migliorando! Vai a vederti sul mio blog le mie prime foto com'erano!! Adesso non sono comunque chissà che.. ma penso di avere fatto qualche passo avanti, quindi non farti troppe domande e continua con la tua passione!!!

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  22. Mi piace leggerti e guardare le tue foto, non credere che 'ste "scimmie" non le abbiamo quasi tutte anzi, io sono la prima a non essere mai contenta del risultato delle mie foto! Detto questo passo per un saluto veloce per dirti che sto per pubblicare il mio post dei saluti e guarda caso c'è tra i protagonisti l'avocado ^_^ mi piace da matti e al mio rientro proverò la tua torta fresca, mi sembra proprio irresistibile.
    bacioni

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  23. Ciaoooo!!!
    Ma daiii che sei bravissima!!!
    Prendo quella bella fetta di torta!!!!
    Un bacioneeeee!!!!

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  24. Deve essere gustosissimo!;) Mi associo anch'io con coloro che non fanno foto da brivido xD

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  25. Un passetto alla volta porta lontano, cara. Questo blog è una tua creatura che puoi plasmare, cambiare, migliorare come e quando vuoi ed è bellissimo. Sei padrona di fare e disfare senza chiedere il permesso a nessuno, ma solo alla tua creatività e fantasia! Un abbraccio, a presto.

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  26. Ciao Sississima! Ho anche io il problema delle foto, ma non siamo delle professioniste, l'importante è impegnarsi per crescere, il resto arriverà! Le tue ricette mi piacciono molto: il tuo blog trasmette energia e passione!

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  27. Particolare ma molto invitante! Complimenti :D

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  28. Ciao Silvia.... non mi ricordo neanche quand'è stata l'ultima volta che mi sono comprata qualcosa da vestire.... ma sicuramente mi ricordo l'ultimo acquisto per la mia cucina! ;-)
    Complimenti per l'impegno!
    Un bacione grandissimo

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  29. goloso questo triangolo! ci fa moooolta gola!

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  30. beh, il mio umile blog ha tre mesi... che ci devo fare.....? mi ci diverto a prescindere!
    complimenti per la ricetta .... posso fare outing?
    non ho mai acquistato un avocado in vita mia!

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  31. Bè , invece direi che le tue foto non sono niente male!!!quando ho iniziato a bloggare nella presentazione della mia cucina ho specificato che per me conta molto di più la sostanza della forma, poi se c'è chi riesce a fare entrambi ancora meglio, non è il mo caso perchè io sono una "pratica, almeno in questo. Poi ci vuole tempo, ed io amo fare anche tante altre cose!!!

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  32. x Stefania: sei troppo carina!
    x la creatività e i suoi colori: gentilissima! Il mio non era farmi un problema ma soltanto
    trarre delle conclusioni "ad alta voce"...
    x Nicoletta: si hai ragione, lo sto capendo anche io che bisogna farsi conoscere...un pò...
    x il cucchiaiodoro: hai ragione solo solo all'inizio che voglio di più!?!?!? Crepi!
    x pennaeforchetta: un lucanooooooooooooooooooooooooooooooo
    x Valentina: è vero, una bontà niente male...
    x matematicaecucina: no, nel freezer non l'ho girato perchè mi andava bene così come è venuto...
    x Mammazan: bello il tuo messaggio, si concordo con te, le persone che leggono il blog
    percepiscono più di quanto noi possiamo credere...
    x Le Ricette di Tina: ho messo un bel "vestitino" nuovo al blog...
    x Housewives: buono il gelato al mango, pure la marmellata slurp! Sicuramente ci sono frutti
    esotici più saporiti dell'avocado, che non è per niente economico, anzi, ma ho voluto provare...
    x inthekitchenforfurn: siiiiiiiiiiiiiiiiiiii
    x Kiara: grazie!
    x Mirtilla: benvenuta!
    x Bel cuore dei sapori: sei molto gentile!
    x Claudia: troppo carina!
    x Daniela: si alla grandeeeeeeeeeeeeeeee
    x dolcipensieri: no, hai ragione, non se n'è può fare a menooooooooooooooo
    x Elena: grazieeeeeeee
    x Fr@: vero, quindi trasmetto bene...
    x Yaya: si hai ragione, continuerò ad andare avanti seguendo questa passione...
    x Sonia: gentilissia, come sempre, si sono andata ieri a darti i saluti per le tue vacanze!
    x LoryB.: si dai prendilaaaaaaaaaaaaaaaa
    x Ines: grazieeeeeeeeeee
    x Tinny: bentornata! Grazie delle tue belle parole!
    x Emanuela - Pane, burro e alici: si è questo che volevo sentirmi dire: energia e passione!
    x MiniCuoca91: grazie!
    x Fra: eheheheheheheheeh Grazie!
    x lerocherhotel: allora ve ne lascio un...triangolo!!
    x Francesca_lasuafra: ti svelo una cosa, prima di questo anche io non avevo mai mangiato un avocado in vita mai!
    X Sere: da una parte ti dò ragione, conta molto di più la sostanza che la forma, dall'altra però ci sono mille modi
    di presentare anche un semplice piatto di pasta al sugo di pomodoro...
    BUONA SERATA A TUTTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII SILVIA

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  33. Interessante usare l'avocado in un gelato! Da provare!!!!!!

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  34. non ho mai provato l'avocado... provvederò!!! Grazie per il contributo alla raccolta!
    ps da oggi ti seguirò con piacere!

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  35. Intrigante ed originale, bravissima!!!...bacioni!

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  36. Con il caldo di questi giorni ci sta a pennello!

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  37. L'avocado l'ho sempre mangiato in insalata, dolce mai!

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  38. Silvia con questo gelato mi hai definitivamente conquistata...farò anchio un colpo di testa ma voglio provarlo ;) Mi piace la veste del nuovo blog...trovo che lo sfondo dei blog di cucina deve essere chiaro meno invasivo possibile perchè sono i piatti ad essere protagonisti...baci baci ;)

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  39. grazie a tutti per aver gradito!! Per Giovanna, sono contenta di averti conquistata!! Grazie per i complimenti, si, ogni tanto sistemo un pochino la grafica per renderlo più gradevole da vedere e leggero da caricare, ma facendo tutto da sola, mi ci vuole anche un pochino di tempo...un abbraccio!

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