piramidi al cocco

Un dolcetto veramente facile e, grazie allo stampo a piramide, bello anche da vedere oltre che buono da mangiare!!!

Ingredienti:
100 gr noce di cocco grattugiata, o cocco secco tritato
100 gr mandorle in polvere
80 gr zucchero di canna
70 gr zucchero semolato
2 albumi
gr 60 farina 00
*stampo con  piramidi grandi di HAPPYFLEX


Ho montato gli albumi a neve, unito i 2 tipi di zucchero sbattendo fino ad ottenere un composto lucido. Ho aggiunto la farina, il cocco e le mandorle, ho messo tutto il composto negli stampini e cotto al forno per 15 minuti circa 180°. Ovviamente ho usato lo stampo con  piramidi grandi. Et voilà!





18 commenti:

  1. Très bonne,complimenti,ne mangerei volentieri uno,no facciamo due,un bacio buona serata!!!:)

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  2. ricetta favolosa, cocco e mandorle, un abbinamento che non ho mai provato!!

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  3. ho notato la modifica alle foto.... ;-P
    baci baci e... bella ricettina!

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  4. Devono essere una favola. Adoro il cocco e la forma di questi dolci è stupenda.

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  5. Come prendi tu per la gola non prende nessuno...buonissimi sicuramente, ciao.

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  6. sicuramente deliziosi , ma non è che adori le mandorle come me ?? Buonissima giornata

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  7. Carissima,

    Se gli antichi egizi avessero avuto la tua ricetta, ti immagini la grande piramide di Ghiza come sarebbe stata? Tutta da mangiare!


    ciao

    sergio

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  8. sono bellissime e devono essere altrettanto buone! adoro il cocco :)

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  9. bellissima eppoi consentono di utilizzare gli albumi che molto spesso ci restano sul groppone. Baci e buona giornata

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  10. Ciao cara!

    Grazie del tuo passaggio al mio blog! ;o)

    Che meravigliose ricette...spero di riuscire a realizzarene qualcuna...sigh...in cucina, a meno chè non siano piatti "semplicini"...non sono il massimo!

    Buon w-e! ;o) NI

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  11. mhh, un dolcino semplice e tanto buono e profumato,complimenti!

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  12. Silvia, ma sai che ho fatto delle pastine simili, che posterò a breve????? Proverò anche questa ricetta, grazie cara!

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  13. mmmhhh!!!Buono con semplicità!

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  14. Ciao non potevo non ricambiare la tua visita, eccomi qua bentrovata ;) mi porto via qualche dolcetto gnam gnam!!!!;)

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  15. Silvia mmmmm, non c'è che dire!! Rubo due piramidi per il dopo cena! slurp!!

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  16. ma che belle e golose queste piramidi!!!!!!!!!bravissima!baci!

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  17. x Teresa: eheheheheeh bacio!
    x Elena: provalooooooooooooo
    x Fra: bene! Si così vanno meglio le foto! Io sono cocciuta, imparo anche da sola!!
    x pennaeforchetta: si, niente male, per me che li ho mangiati!! hihihihi
    x Max: ahahahahaahah
    x Housewives: siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
    x Sergio: è sempre un piacere leggerti...perchè i tuoi post sono troppo cariniiiiiiiiiii
    x pips: bene!
    x STEFANIA: si infatti, baciiiiiiiiiiiiiiii
    x bear's house: non ti preoccupare, sbagliando si impara, capita pure a me qualche
    volte di sbagliare a preparare una ricetta, mi incavolo e la rifaccio una seconda volta!
    xNel cuore dei sapori: grazie!
    x speedy70: accidentiiiiiiiiiiii...vuol dire che io e te siamo ormai telepatiche?!?!?!?
    x Emanuela: si hai ragione!
    x Giovanna: benvenuta! porta porta!
    x Valentina: sei sempre carinaaaaaaaaa
    x Federica: sei grande, mi piace molto come cucini!
    Un abbraccio a tutti e BUON FINE SETTIMANAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
    CIAO SILVIA

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