...marmellata di melone al cardamomo...

1 kg Melone
500 gr. di zucchero
il succo di 1 limone e la buccia grattugiata
agar agar (ho fatto ad occhio, scusate, ma saranno stati 2/3 grammi circa)
cardamomo
Ho spremuto il limone in una pentola e ho grattugiato anche la scorza, ho pulito il melone  l'ho messo sbucciato e a pezzetti e ho cotto mescolando. A parte ho messo lo zucchero con il cardamomo e l'ho aggiunto al melone e ho fatto bollire lentamente fino ad arrivare alla giusta consistenza, quindi ho aggiunto l'agar agar. Quindi messo la marmellata nei vasi, capovolgendoli per farli freddare.


6 commenti:

  1. Ciao, ho aggiunto la ricetta, bacioni e buona serata.

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  2. Ciao....la farò sicuramente..
    Grazie..Una buona giornata...Lucilla

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  3. Che ricetta originale e molto sfiziosa. Dirti brava mi sembra il minimo :)

    Bacio e buona giornata
    diariodicucina.blogspot.com

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  4. Buonissima, io adoro il melone ed ovviamente anche la sua marmellata

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  5. Sono contenta che vi sia piaciuta...però se avessi potuto farvela assaggiare mi sa che eravate tutti molto più contentiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :-))
    Ciao SILVIA

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  6. dev'essere deliziosa!!mai fatta di melone,chissa' che profumo..^;^complimenti,grazie per la visita e buona settimana!!!!ciao,Silvia ;0))

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