...tonnarelli con besciamella al limone "homemade":

Ingredienti:
burro gr 25
farina gr 25
latte mezzo litro
1 limone (buccia di 1 limone intero e succo di mezzo limone)
sale

Preparare una besciamella (fare come base: "il roux " - composto usato per legare alcuni tipi di salse madri  come la besciamella - = burro e farina e poi aggiungere tutto  insieme il latte), mescolare e aggiungere la buccia grattugiata e succo di mezzo limone, regolare di sale.
 Scolare i tonnarelli leggermente al dente e mantecarli nella pentola della besciamella al limone.

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3 commenti:

  1. Grazie mille per aver partecipato al mio primo contest!!!! La tua ricetta è veramente davvero carina e gustosa :-)

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  2. Ciao . P rova ad aggiungere alla besciamella 5-6 capperi dissalati 3 filetti di acciughe prezzemolo aglio e timo passa tutto nel frullatore ed usalo come condimento per il pesce al cartoccio

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